对症咽干咽不痛的咽喉不适药膳汤

应酬熬夜、辛辣刺激、吸烟喝酒，容易出现咽喉部的不适症状了，或觉得喉咙干、喉咙痒、喉咙痛，或出现声音更有“磁性”(其实是嘶哑)等不适，所以在公共场所老是听到别人清喉咙的声音。当然最根本的解决办法就是养成良好的生活习惯，早点睡觉、少点熬夜、清淡饮食。但是现代人很难时时刻刻如此做，所以也会偶尔出现咽喉部的不适，这个时候一碗爱心汤水就非常重要啦。

以下药膳推荐用于咽干明显，但是不痛的咽喉不适。

麦冬川贝雪耳炖燕窝

【对症】

咽干不痛，干燥。

【功效】

养阴生津，滋阴润肺，益气补中。

【材料】  (1人量)

麦冬5g  干百合3g  川贝2g  干雪耳5g  干燕窝5g  冰糖或蜂蜜适量

【烹调方法】

先将麦冬、百合、川贝稍加清洗，干雪耳清水浸泡后撕成小朵。燕窝用大约300mL清水浸泡(浸泡水可保留用于炖制)，将燕窝洗净后倒入炖盅，加入麦冬、百合、川贝、雪耳，加水适量，盖上盖子，用文火隔水炖1小时，加入冰糖或蜂蜜调味。

【贴士】

浸泡燕窝的水可保留用于炖制药膳，若燕窝泡发时间较久，可以减少隔水炖的时间，30～45分钟即可。

【禁忌】

燕窝虽含有50％的蛋白质，但并非优质蛋白，从营养角度分析还不如鸡蛋、肉类、牛奶等价值高，对于体质虚弱的肾功能不全患者不建议长期大量食用，以免加重肾脏负担。