水芹菜的功效与作用 清热解毒效果好

水芹的功效与作用有哪些?水芹是比较好的一种蔬菜，它对人体也有着很多的好处。那到底水芹都有哪些功效与作用呢?下面给大家讲讲水芹的功效与作用，清热解毒效果好哦!

水芹菜的功效与作用

清热解毒

水芹具有清热解毒的作用，对风热感冒，目赤，咽痛，喉肿，口疮，牙疳有很好的疗效。

清胃涤热

治疗内热引起的乳痈，痈疸，瘰疬，痄腮，也可治疗胃火，烧心反酸。

解热利尿

治疗前列腺炎，前列腺肥大，尿路感染，崩漏，白带，浮肿，小便不利，淋痛。具有利尿消肿的作用。

止血

治疗尿血，便血，吐血，衄血，崩漏，经多等症。

祛风降压

水芹还具有祛风除湿作用，对风湿类风湿，风湿神经疼痛有很好的作用，还具有降压降脂作用，治疗高血压，高血脂也有疗效。

水芹菜的做法

凉拌水芹菜

材料

适量的水芹菜，盐，味精，汤。

做法

水芹剥去黄叶，打掉碎叶，冼净，然后一小把一小把(一小把切好后约一冷盆多)，用稻草扎好，放在锅里清水煮熟。

出锅冷却切一小断长度约二指宽、用细盐、味精、少许糖，凉拌即可，也可放其它佐料凉伴。