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脂肪肝食疗食谱——萝卜大蒜骨头汤

来源:国医小镇发布时间:2016/11/30
导读:【功效】健胃消食,清热解毒,降脂除湿,顺气利尿,止咳化痰。【适用人群】脂肪肝、肝内胆汁淤积等肝病患者;伴有肺热咳嗽、消化不良者亦可食用。


【主料】

胭脂红皮萝卜500克,独头大蒜10个,猪棒骨1根。

【辅料】

3克,姜片10克,葱花3克。

【做法和服用】

胭脂红萝卜洗净、切块;独头大蒜去皮,洗净;猪棒骨洗净,剁切成寸半段,与姜片共入锅内,加水1000克煮至骨酥肉烂时,加盐、葱花调味。空腹热食。每日1次,可常服。

【功效】

健胃消食,清热解毒,降脂除湿,顺气利尿,止咳化痰。

【适用人群】

脂肪肝、肝内胆汁淤积等肝病患者;伴有肺热咳嗽、消化不良者亦可食用。

【百变搭配】

青头萝卜、半头红萝卜、全白萝卜亦可代替胭脂红萝卜;配用香菇200克更好。

------------------------------------小常识------------------------------------

肝内脂肪沉积含量超过肝湿重的5%,或光镜下每单位面积含有脂肪滴的肝细胞超过5%时称脂肪肝。临床按病因分类,脂肪肝可分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两类。非酒精性脂肪肝多与肥胖、糖尿病、药物(尤其是激素类)、遗传性疾病(如家族性脂肪肝变性及遗传性果糖不耐受症等)、肝病以及饥饿、营养不良、医源性因素、妊娠期激素异常等有关。

 

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