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肝硬化食疗食谱——大蒜炖乌鱼

来源:国医小镇发布时间:2016/12/2
导读:【功效】健脾,利水,消肿,软坚。【适用人群】肝硬化腹水、营养不良性水肿、肾性水肿等患者。



【主料】

大蒜6090克,乌鱼1(200)

【辅料】

生姜10克,甘蔗汁或蔗糖适量。

【做法和服用】

乌鱼去鳃、鳞和内脏,洗净,与去皮、洗净的大蒜共入锅内,加入清水约500克,小火炖沸20分钟后加入洗净、切成末的生姜去腥,再沸10分钟后,用甘蔗汁或蔗糖调味。空腹食用。每日1次,可连服至腹水消退后,改为间隔23日服1次。

【功效】

健脾,利水,消肿,软坚。

【适用人群】

肝硬化腹水、营养不良性水肿、肾性水肿等患者。

【百变搭配】

鲫鱼替换乌鱼,其效颇佳。

------------------------------------小常识------------------------------------

肝硬化是一种消化系统常见的、由不同病因引起的慢性进行性弥漫性肝细胞变性、坏死,肝细胞结节性再生,结缔组织增生及纤维隔形成,导致肝小叶结构破坏和假小叶形成,肝结构紊乱,使肝脏逐渐变形、变硬致肝硬化。病变逐渐进展,已有病程超过60年的病例,晚期出现肝功能衰竭、门静脉高压和多种并发症。目前被认为是一种严重的不可逆的肝脏疾病。


 

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