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知母,滋阴降火的常用药

来源:国医小镇发布时间:2016/10/17
导读:知母有滋阴降火的作用,可用于阴虚火旺、肺肾亏虚所致的心烦、盗汗等症。常与黄柏同用,既能滋养肺肾之阴,又能清泄肺胃之火。


【养肾功效】

知母有滋阴降火的作用,可用于阴虚火旺、肺肾亏虚所致的心烦、盗汗等症。常与黄柏同用,既能滋养肺肾之阴,又能清泄肺胃之火。

【选购方法】

优质知母呈长条状,表面为黄棕色至棕色,上面有一个凹槽,有排列紧密的环状节,下面隆起而略带皱缩,质地较硬,容易折断,断面为黄白色,味道微甜,稍带苦味。

【不宜人群】

大便溏泄、脾胃虚寒者不宜食用。

百合知母茶

(补益肝肾、清热滋阴、除烦止渴)

原料:百合6克,1知母8

做法:

1.百合洗净,用清水浸泡一夜,捞出沥水;知母洗净,沥干水分。

2.往砂锅中加600毫升清水,放入百合、知母,煎取药汁300毫升。

3.将药汁倒入茶壶中,稍凉即可代茶饮用。

知母炖牛肉

(健脾胃、补肝肾、清热滋阴)

原料:012克,牛肉300克调料:葱段、姜片、料酒、盐各适量做法:

1.知母洗净;牛肉洗净,切成2厘米长、1厘米宽的条。

2.往炖盅里加适量清水,放入知母、牛肉、葱段、姜片、料酒、盐,隔水炖至牛肉熟烂即可。

知母乌鸡汤

(益肾养阴、清热泻火)

原料:@12克,乌鸡400

调料:葱段、姜片、料酒、盐各适量

做法:

1.将知母洗净;乌鸡处理干净,切成块。

2.往砂锅中加适量清水,放入知母、乌鸡、葱段、姜片、料酒,大火煮沸改小火慢炖。

3.鸡肉熟烂后,加适量盐调味即可。

 

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