色斑药膳方

中医认为，肝失调养、血行不畅等均可导致面部气血失和，形成色斑。另外，脾肾虚等也可导致面部产生色斑。根据斑点的形成原因、形状及颜色的深浅等，可将色斑分为黄褐斑、肝斑、雀斑和老年斑等几种类型。

色斑的常见症状包括：皮肤出现了与周围皮肤颜色不同的斑点。

饮食重点

◎多吃富含维生素C的食物，研究表明，维生素C能阻止黑色素的形成，从而预防色斑。

◎少吃富含酪氨酸的食物，酪氨酸是形成黑色素的基础物质，因此要减少其摄入量。

◎食用含感光物质的食物(如芹菜、萝卜、柠檬等)后，要避免阳光照射，以免形成色斑。

药膳方推荐

◆ 南瓜牛奶鸡肉粥

配方：南瓜80克，洋葱30克，鸡肉40克，粳米1杯，牛奶2杯，盐、胡椒粉、奶油各少许。

做法：

1．南瓜去皮，切成丁状；洋葱、鸡肉亦切丁；粳米浸泡1个小时后淘洗干净。

2．锅中放奶油，将洋葱丁、鸡肉丁略炒，放入粳米，加适量水，武火烧开后用文火煮20分钟。

3．加入南瓜丁、牛奶以文火煮10分钟，然后用盐、胡椒粉调味便可起锅。

用法：佐餐食用。

功效：适用于色斑。

◆ 牛奶苹果萝卜汤

配方：牛奶350克，苹果、胡萝卜、洋葱各30克，青豌豆仁20克，盐适量。

做法：

1．将胡萝卜洗净切块；洋葱洗净去皮切块；苹果洗净切块；均备用。

2．将牛奶、胡萝卜块、洋葱块、苹果块、青豌豆仁放人锅中，以中火煮开，焖熟后，加盐调味即可。

用法：佐餐食用。

功效：适用于色斑。

◆ 枸杞子百合莲花汤

配方：鲜百合瓣100克，莲子、黄花菜各50克，枸杞子、冰糖各适量，清汤1碗。

做法：

1．将鲜百合瓣洗净；黄花菜、枸杞子用温水泡开洗净。

2．莲子去心，煮熟，备用。锅中放入清汤，百合、黄花菜，再加莲子、枸杞子，加入适量冰糖，用中火烧沸后出锅即成。

用法：佐餐食用。

功效：适用于色斑。

◆ 美味红豆炖奶

配方：红豆200克，鲜奶400毫升，白砂糖1小匙。

做法：

1．先将红豆煮烂，放入冰箱备用。

2．鲜奶煮滚后，加进白砂糖调味，等牛奶冷却后，把表面凝固的奶皮刮起备用。

3．牛奶再回锅煮1次，并冷却至表面结成奶皮，放入第l次的奶皮及红豆泥即可。

用法：佐餐食用。

功效：美白祛斑。适用于色斑。

◆ 黑木耳猪皮汤

配方：净猪皮300克，水发黑木耳100克，葱丝、姜丝、花椒、大料、盐、味精、清汤、香油各适量。

做法：

1．将猪皮洗净，切成方块，入沸水中汆烫一下，捞出洗净，再置于净锅内，放人清水，加葱丝、姜丝、花椒、大料，武火煮沸后撇去浮沫，改文火煮约1小时，捞出沥水。

2．将水发黑木耳去蒂，洗净，撕成碎片。

3．锅中放人清汤，倒人猪皮、黑木耳，加入葱丝、姜丝、盐，用武火烧开，撇去浮沫，用文火煮一会儿，加味精调味，滴人香油，盛人汤碗内即成。

用法：佐餐食用。

功效：排毒养颜，美容祛斑。适用于色斑。

实用小叮咛——细盐柠檬祛斑面膜

取细盐1大匙，柠檬半个。将细盐加到1杯温水中，将柠檬放入榨汁机中榨汁，备用。等细盐溶解后，再加上几滴柠檬汁，因为柠檬汁酸性较大，切记不要加太多。用洗面奶彻底清洁面部后，用面膜刷蘸柠檬盐汁，然后轻轻涂在脸上每一个有雀斑的地方，30秒后用温开水彻底清洁面部即可。每周可以使用1～2次。这款面膜不仅具有淡化脸上的雀斑的效果，而且能有效控制皮肤出油，使肌肤变得清凉洁净。