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酒精性肝病(炎)药膳调养——荷叶芡实苡仁粥

来源:国医小镇发布时间:2016/11/24
导读:【功效】清热除湿,降脂祛瘀,扶正解酒。【适用人群】酒精性肝病、肝内胆汁淤积者。


【主料】

荷叶(鲜品)50克,芡实20克,薏苡仁50克,粳米50克。

【辅料】

猪骨300克,盐2克。

【做法和服用】

鲜荷叶洗净,切成碎末;芡实、薏苡仁、粳米分别淘洗干净;猪骨洗净,剁切成小节。共入沙锅内,加清水800克,中火烧沸后改小火炖成稠粥(至骨酥肉烂),加盐调味即成。空腹热食。每日1剂,可常食。

【功效】

清热除湿,降脂祛瘀,扶正解酒。

【适用人群】

酒精性肝病、肝内胆汁淤积者。

【百变搭配】

荷叶干品15克布包共煮或煎汁,可代替鲜荷叶50克。

------------------------------------小常识------------------------------------

酒精性肝病(包括酒精性肝炎,简称酒精肝、ALD),是由于长期大量饮酒导致的肝损害,包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性纤维化和酒精性肝硬化。长期大量饮酒,特别是饮烈性酒和嗜酒成性者,会对肝脏产生直接毒作用,引起肝脏的一系列病变,通称为酒精性肝病。

 

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