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酒精性肝病(炎)药膳调养——萝卜香菇苡仁粥

来源:国医小镇发布时间:2016/11/24
导读:【功效】保肝健脾,除湿解毒。【适用人群】酒精性肝病、肝内胆汁淤积、脂肪肝等肝病患者,慢性胃肠疾病患者。


【主料】

白萝卜200克,香菇200克,粳米80克,薏苡仁20克。

【辅料】

猪骨300克,蔗糖或蜂蜜适量。

【做法和服用】

白萝卜、香菇分别洗净,切成丁;粳米、薏苡仁分别淘洗干净后与洗净、剁切成小节的猪骨共入锅内,加水800克,中火烧沸后,改为小火炖至骨酥粥,加糖或蜂蜜调味。空腹热食。每日1剂,可常服。

【功效】

保肝健脾,除湿解毒。

【适用人群】

酒精性肝病、肝内胆汁淤积、脂肪肝等肝病患者,慢性胃肠疾病患者。

【百变搭配】

胡萝卜可代替白萝卜,草菇可代替香菇;可配用芡实。

------------------------------------小常识------------------------------------

酒精性肝病(包括酒精性肝炎,简称酒精肝、ALD),是由于长期大量饮酒导致的肝损害,包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性纤维化和酒精性肝硬化。长期大量饮酒,特别是饮烈性酒和嗜酒成性者,会对肝脏产生直接毒作用,引起肝脏的一系列病变,通称为酒精性肝病。

 

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