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酒精性肝病(炎)食疗食谱——青果香菇骨头汤

来源:国医小镇发布时间:2016/11/24
导读:【功效】清热软坚,养肝护肝,解酒毒。【适用人群】酒精性肝炎。


【主料】

青果10枚,香菇、猪骨各200克。

【辅料】

甘蔗汁20克或白糖5克。

【做法和服用】

青果洗净、去核;香菇去根蒂、洗净;猪骨洗净,剁切成寸半小节,共入锅内,加清水约500克,用小火炖至骨酥肉烂时,用白糖或甘蔗汁调味。空腹热食。每日1剂。

【功效】

清热软坚,养肝护肝,解酒毒。

【适用人群】

酒精性肝炎。

【百变搭配】

草菇等食用鲜蘑菇可代替香菇。

------------------------------------小常识------------------------------------

酒精性肝病(包括酒精性肝炎,简称酒精肝、ALD),是由于长期大量饮酒导致的肝损害,包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性纤维化和酒精性肝硬化。长期大量饮酒,特别是饮烈性酒和嗜酒成性者,会对肝脏产生直接毒作用,引起肝脏的一系列病变,通称为酒精性肝病。

 

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