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酒精性肝病(炎)食疗食谱——葱豆香菇粥

来源:国医小镇发布时间:2016/11/28
导读:【功效】解酒保肝,解表健胃。【适用人群】酒精性肝病(炎)、酒醉患者。


【主料】

葱白10克,淡豆豉10克,香菇200克,糯米50100克。

【辅料】

蔗糖适量,鲜汤(骨头汤、鱼汤)800克。

【做法和服用】

葱白洗净、切碎(出锅前10分钟放入);淡豆豉去杂质;香菇去根蒂,洗净,切碎;糯米淘洗干净;共入沙锅内加鲜汤熬成稠粥,加糖调味后空腹热食。每日1剂。

【功效】

解酒保肝,解表健胃。

【适用人群】

酒精性肝病()、酒醉患者。

【百变搭配】

粳米可代替糯米。

------------------------------------小常识------------------------------------

酒精性肝病(包括酒精性肝炎,简称酒精肝、ALD),是由于长期大量饮酒导致的肝损害,包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性纤维化和酒精性肝硬化。长期大量饮酒,特别是饮烈性酒和嗜酒成性者,会对肝脏产生直接毒作用,引起肝脏的一系列病变,通称为酒精性肝病。

 

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