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中老年人力不足心 2款保健调理药膳推荐

来源:国医小镇发布时间:2015/10/28
导读:当归黄芪鲤鱼汤 【配方】鲤鱼1条(约1000克),当归头15克,黄芪30克,生姜2片,盐、清水各适量。【制作】① 鲤鱼宰杀,去鳃除内脏,洗净;当归头、黄芪洗净;生姜拍破待用。② 煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲2小时,下盐调味即可。【方解】鲤鱼能健脾益…

当归黄芪鲤鱼汤

 

【配方】鲤鱼1条(约1000克),当归头15克,黄芪30克,生姜2片,盐、清水各适量。

【制作】

  鲤鱼宰杀,去鳃除内脏,洗净;当归头、黄芪洗净;生姜拍破待用。

  煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲2小时,下盐调味即可。

【方解】鲤鱼能健脾益气,利水消肿,下气通乳;当归头能补血活血;黄芪补脾益气,固表止汗。药食合用,共奏补气养血,健脾利水之功效。

【应用】适用于气血不足所致之少气懒言、头晕目眩、乏力自汗、心悸失眠、面色淡、唇甲无华等症;也用于脾虚湿停所致之饮食减少、肢体乏力、销售疲倦、水肿、脘腹胀满、舌淡苔白腻等症。

     

日月蚝鸡脚汤

 

【配方】鸡脚8只,日月蚝8个,瘦肉2500克,枸杞子、桂圆肉各15克,姜2片,盐、清水各适量。

【制作】

  鸡脚剁去趾甲,和瘦肉一起放入开水中煮5分钟,取出洗净,瘦肉切成块。

  日月蚝用水浸软,洗净,枸杞子、桂圆肉略洗,姜拍破待用。

  煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲3小时,下盐调味即可。

【方解】鸡脚营养补虚、强筋劲骨;日月蚝滋肾阴,健胃消食,据李时珍《本草纲目·介部》所载“日月蚝可治消渴下气,中得五脏,止小便,消腹中宿物……”,瘦肉味甘,咸,性平,具有补肾养血、滋阴润燥的功效。全汤方具有滋阴明目的功效。

【应用】适用于肝肾不足症,常见腰酸遗精、头目眩晕、视力减退、消渴、內障目昏等。  

 

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