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推荐4款延年益寿药膳

来源:国医小镇发布时间:2016/8/19
导读:老人养生重在延年益寿,老人是家庭里的“宝”,家里人都希望老人能健康长寿。老人养生不仅吃保健品、营养品和锻炼,更要注重日常的饮食养生,药膳是中医疗法的瑰宝,今天分享几款适合老人延年益寿的药膳。


老人养生重在延年益寿,老人是家庭里的“宝”,家里人都希望老人能健康长寿。老人养生不仅吃保健品、营养品和锻炼,更要注重日常的饮食养生,药膳是中医疗法的瑰宝,今天分享几款适合老人延年益寿的药膳。

药膳推荐:

◆ 酸甜葡萄菠萝奶


材料:葡萄150克,柳橙半个,菠萝100克,鲜奶50毫升。

做法:

1. 将葡萄洗净,去皮、去子;柳橙洗净,切块后压汁;菠萝去皮切块。

2. 将葡萄、菠萝、鲜奶、柳橙汁、凉开水一起  放入搅拌机内,高速搅打30秒后倒入杯中即可饮用。

功效:本品具有滋阴润燥、美容养颜、润肠通便的功效,对老年人大有益处。

小知识:柳橙味酸,性凉,含有丰富的维生素C,具有止呕恶、宽胸膈、消瘿、解酒、解毒的作用。

◆ 银耳冰糖羹


材料:银耳30克,清茶6克,冰糖60克,枸杞少许。

做法:

1. 银耳用水浸泡20分钟,洗净,撕成小朵。

2. 银耳与清茶、枸杞一同放入锅中用小火煮。

3. 煮开后调入冰糖即可。

功效:银耳可强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿,与清茶、枸杞、冰糖合用,具有滋阴清热、润燥利咽之功效,是传统的滋阴佳品,适宜老年人经常饮用。

◆ 金针海参鸡汤


材料:干金针菇10克,海参200克,鸡腿1个,当归15克,黄芪、枸杞各10克,盐适量。

做法:

1. 当归、黄芪、枸杞分别洗净,煎取汤汁;干金针菇洗净,泡软;海参洗净,切小块;鸡腿洗净,切块。

2. 将海参、鸡腿分别用热水汆烫,捞起。

3. 将金针菇、海参、鸡腿、枸杞一起放入锅中,加入药汁、盐煮熟即可。

功效:本品具有疏肝和胃、健脾补肾的功效,适合于秋季食用,尤其适合体虚年老者食用。

小知识:金针菇富含B族维生素、维生素C及多种氨基酸,可降低人体内胆固醇含量,缓解疲劳,抑制癌细胞,提高身体免疫力。

◆ 桑葚大枣米糊


材料:大米70克,干桑葚30克,大枣10枚,白糖适量。

做法:

1. 大米洗净,用清水浸泡2小时;桑葚用温水泡开;大枣用温水泡开,去核。

2. 将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“米糊”键。

3. 米糊煮好后,豆浆机会提示做好;倒入碗中后,加入适量的白糖,即可食用。

功效:桑葚大枣米糊可起到防治人体骨骼关节硬化、骨质疏松的作用,适合老年人食用。此外,米糊细碎,有利于消化吸收。

小知识:桑葚中含有多种功能性成分,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

 

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