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猪肝（中药材）
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猪肝为猪科动物猪Sus scrofa domestica Brisson的肝脏。宰杀后，剖腹取肝，鲜用或冷藏。全国均产。

  • 中药名称猪肝

  • 中药学名（拉丁名）

  • 别 名

  • 所属功效类 补虚药

  • 科动物药

  • 分布区域、全国均产。

来源

本品为猪科动物猪Sus scrofa domestica Brisson的肝脏。（《中华本草》）

分布产地

全国均产。

入药部位

动物

采收加工

宰杀后，剖腹取肝，鲜用或冷藏。（《中华本草》）

性味归经

甘、苦，温。归脾、胃、肝经。（《中华本草》）

药材功效

养肝明目，补气健脾。（《中华本草》）

药材主治

主治肝虚目昏，夜盲，疳眼，脾胃虚弱，小儿疳积，脚气浮肿，水肿，久痢脱肛，带下。（《中华本草》）

用法用量

内服：煮食或煎汤，60-150g；或入丸、散。外用：适量，敷贴。（《中华本草》）

中药配伍

1.治肝脏虚弱，远视无力：猪肝一具（细切，去筋膜），葱白一握（去须，切），鸡子三枚。上以豉汁中煮作羹，临熟打破鸡子，投在内食之。（《圣惠方》猪肝羹）
2.治下痢肠滑，饮食及服药俱完出：猪肝一斤（熬令干），黄连、乌梅肉、阿胶各二两，胡粉七棋子。上五味末之，蜜丸如梧子，酒服二十丸，日三，亦可散服方寸匕。（《千金方》猪肝丸）
3.治疳眼：海螵蛸、牡蛎等分，为末，每三钱同猪肝一两，泔水煮食。（《孚溪单方选》）
4.治女子阴中苦痒，搔之痛闷：取猪肝炙热，纳阴中。（《肘后方》）
5.治产后乳汁不下：猪肝一具（切），红米一合，葱白、盐、豉等。上以肝如常法作羹食，作粥亦得。（《医食心镜》猪肝羹）
6.治雀目，遇夜目不能视：①雄猪肝一叶（竹刀披开），蚌粉（如无，以夜明砂代）三钱（为末）。蚌粉纳肝中，麻线扎，米泔煮七分熟，又别蘸蚌粉细嚼，以汁送下。（《直指方》雀盲散）②青蛤粉、夜明砂、谷精草等份。上细末，每五七钱，入猪肝内煮熟，细嚼，茶清送下。（《赤水玄珠》煮肝散）
7.治内外障翳眼：猪肝二两，批开，以夜明砂末二钱匕，掺在肝内，麻绳缚定。用水一盏，煮令肝转色白，取出嚼烂，用煮肝汤送下，食后服。（《证治准绳▪类方》煮肝散）
8.治脾胃气虚，食则呕出：猪肝一斤，薄起于瓦上，令极干，上捣为末，煮白粥，绞取汁，和之，手丸如梧桐子大，空心饭饮下三十丸。（《食医心鉴》猪肝丸）
9.治脚气肿从足始，转入腹：猪肝一具。洗，细切，布绞，更以醋洗，蒜齑食之。一服不尽，分作两顿亦得。（《食医心镜》）
10.治卒肿满，身面皆洪大：生猪肝一具。细切，顿食之。勿与盐乃可，用苦酒炒。（《肘后方》）
11.治脾胃虚寒，积冷下痢腹痛：猪肝一斤，芜荑末六分。上薄起肝，糁芜荑末，面裹，更以湿纸裹，煨熟，去面，空心食之。（《食医心镜》）
12.治冷泄，久滑赤白，乳妇赤白下，冷劳腹，藏虚者：子肝一叶。薄批之，搵着煨熟诃子末中，微火炙，又搵炙，尽半两末止。空腹细嚼，陈米饮送下。（《本草图经》）
13.治气痢，日夜不记行数：猪肝一具（重十两者），缩砂仁二两。上二味，捣罗缩砂为末，取猪肝，去筋膜，薄切作片子，排厚纸上渗血令干，后将缩砂末糁肝上，以三重湿纸裹，于煻灰火中令极香熟，乘热任意食之。（《圣济总录》猪肝方）

毒性

毒性猪肝RNA急性毒性试验，小鼠口服和腹腔注射的LD50大于2.5g/kg，相当于人用量的 2万倍以上；静脉注射的LD50为1954.1mg/kg，死于呼吸困难。亚急性及慢性毒性试验，经血常规、生化、肝肾功能和肝、肾、心、肺等重要器官组织学检查均未见异常。（《中华本草》）

道地性

非道地

相关论述

1.《千金▪食治》：“主明目。”
2.《本草拾遗》：“主脚气。”
3.《食医心镜》：“主治脾胃气虚，水气胀满浮肿。”
4.《纲目》：“补肝明目，疗肝虚浮肿。”
5.苏敬：“主治小儿惊痫。”（引自《纲目》）
6.《广西药用动物》：“治妇女干病，风热目雾，小儿疳积。”

原标题：猪肝
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  • 分布产地分布产地
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