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(药用植物)
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泥鳅为鳅科动物泥鳅Misgurnus anguillicaudatus (Cantor)、花鳅Cobitis taenis Linnaeus、大鳞泥鳅Misgurnus mizolepis (Gnther)的全体。常年均可捕捞,捕后,除去内脏,洗净,鲜用或晒干。我国大部分地区有产。

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