五脏排毒，蔬菜水果巧搭配

《千金方》提倡“五脏以养为重”，并提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的膳食原则，所以，养护五脏，应从饮食入手。在日常生活中多摄入一些具有清热解毒、排毒养颜功效的食物，如绿豆、葡萄、枸杞子、莲子心、白萝卜、苦瓜、百合、山药、黄瓜、樱桃、黑木耳、苹果等。

人体有五大主要排毒器官和系统，它们分别是肠道、肝胆、淋巴、肾脏和皮肤。这些器官和系统的协调工作使人体处于平衡和谐的状态，过多的毒素会使它们即使超负荷运转也不能完成任务；某一系统的衰弱也会使机体排毒不畅。而排毒不畅的后果就会反映到女人的身体和生理上，出现月经不调、白带异常，导致皮肤粗糙、暗淡无色，色斑、暗疮频起’严重的还会引起肥胖以及其它身体疾病，进而影响女性的身体健康和魅力指数。

很多人认为对五脏外力养护应该服用有大补之功效的人参、鹿茸、灵芝、燕窝等名贵药材，或是那些价格昂贵的补品，又或是奇方奇药，其实，这些都不对。随着中医学的发展，养生逐渐深入人心，中医讲述的美容养颜经更是受到广大爱美女性的大力追捧。中医经典《千金方》提倡“五脏以养为重”，对于养生则提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的膳食原则，认为五脏的健康与一日三餐的饮食是分不开的，养护五脏，应从饮食人手。在日常生活中多摄入一些具有清热解毒、排毒养颜功效的食物，巧妙搭配水果蔬菜，排起毒来轻松愉快。绿豆、葡萄、枸杞子、莲子、白萝卜、苦瓜、百合、山药、黄瓜、樱桃、黑木耳、苹果等，都有很好的排毒功效，经常食用，可以保证体内血液通畅，脏腑功能增强，毒素顺利排出，有助于祛除色斑、美白肌肤，减肥塑形，还女人妩媚动人的魅力。

下面，我们就来看看这些美食的具体功效，以及最佳的养护五脏的食用方式吧。

    莲子心：味苦，可以发散心火，虽寒性，但不会损伤人体阳气，是最好的化解体内热毒的食物。在用莲子心泡茶时，可以加些竹叶或生甘草，能增强莲子心的排毒作用。

    绿豆：可以通过清热、利尿的办法来化解并排出体内毒素。食用绿豆时，最好用液体的形式，如绿豆浆和绿豆汤等，绿豆糕的效果会稍微差一些。

枸杞子：具有很好的保护脏腑的作用，可以提升脏腑对毒素的耐受性，可以咀嚼食用，每天以不超过20粒为宜。

山药：可以同时滋补很多脏器，经常吃山药可以增强脏腑的排毒功能。拔丝山药是一种很好的食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，抗毒素的功效会相应增强。

黄瓜：能促进人体新陈代谢，排出毒素。

樱桃：是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒，同时还有温和通便的作用。

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食谱速查

    ※胡萝卜葡萄汁

原料：胡萝卜400克，葡萄500克。

做法：将胡萝卜洗净去蒂切块，葡萄洗净，去核，将葡萄和胡萝卜一同放入榨汁机中榨汁，汁成即可饮用。

功效：胡萝卜中含有胡萝卜素及大量维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加快毒素的排出；葡萄含有的多酚物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化性，可以调节脏腑细胞功能。

※黄瓜拌苹果

原料：黄瓜200克，苹果1个（约250克），盐、蜂蜜适量。

做法：黄瓜洗净，去掉两端，切丝；苹果洗净去蒂，切丝。将苹果丝和黄瓜丝用淡盐水浸泡一下，捞出沥干后加上蜂蜜，再加一点点盐搅拌均匀就可以了。

功效：机体在新陈代谢过程中产生多种废物，绝大部分废物随尿液排出体外。黄瓜、苹果等蔬果的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排除泌尿系统的毒素。

※魔竽炒黑木耳

原料：魔芋250克，黑木耳6朵，胡萝卜200克，植物油、葱、姜、盐、青椒各适量。

做法：黑木耳提前泡好，魔芋洗净切片，青椒切块，胡萝卜切片。锅内倒油，放葱、姜后，倒入魔芋、黑木耳和胡萝卜翻炒数下，再加入青椒，撒盐调味即可。

功效：魔芋和黑木耳同食，可有效排出宿便，清除体内毒素。

食疗禁忌

1.忌吃过于油腻的食物，油腻食物会在新陈代谢中产生大量毒素，给肠胃造成巨大负担。

2.忌吃辛辣、腥味等刺激性食物，此类食物会增加脏腑功能的负担，引起身体不适症状产生。

3.忌吃生冷食物，生冷食物的摄入会伤害脾胃的消化系统，让沉积在脾脏的毒素不能顺畅排出，容易出现面部长斑、白带增多等现象。

【小贴士】

在日常生活中除了食疗外，还要懂得适当哭泣，因为作为排泄液的泪液，同汗液和尿液一样，里面也含有一些对身体有害的生化毒素。所以难受、委屈、压抑时就干脆哭出来。定期让自己看看感人的电影，并随着剧情尽情流泪。这样也可以提升肝脏的排毒效率。