天麻鱼头汤（润发养发）

【原料】

    鲢鱼头1个，天麻15克，葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉各适量。

【做法】

1．天麻浸透洗净，切片；鲢鱼头洗净，去鳞、去鳃备用。

2．锅中加冷水、天麻烧至水开，加入鲢鱼头、姜片、葱段、料酒，煮开后改用小火煮熟，加入盐调味，撒上胡椒粉即可。

【功效】

    本品健脾补虚、益肾滋阴、益气补血，适用于肾精不足、气血亏虚导致的乏力，记忆力减退，气短，头发干枯、开叉。

【温馨提醒】

凡脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。

服用天麻期间，不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。

【食材妙用】

用天麻泡酒饮用，有平抑肝阳、祛风通络的功效。