健齿美齿，钙磷食物不能错过

《千金方》认为，牙齿的主要成分是钙和磷，而人体的钙和磷主要是从食物中获得的，所以，健齿美齿，钙磷食物不能错过，且在日常生活中，要经常食用含钙、磷充足的食物，如虾皮、蛤蜊、黄豆、芹菜、芭乐、木耳、海带、薄荷、绿茶、桑寄生等，可以帮助女性健齿美齿。

“齿如编贝”向来被用来夸赞女子牙齿美丽。寥寥四字，倒点全了评判美丽牙齿的三条标准：排得齐，形状美，颜色白。“回眸一笑百媚生”，美丽与一个灿烂的笑容是紧密相连的。微笑时散发的魅力令人难以抵挡，但是当女人张口露出一排不整齐、发黄变黑的牙齿时，再美的女神都会让人望而却步。当然一口好牙不只为了让他人看着美观，也是身体健康的必备因素。牙齿使我们能够享受到多种多样的食物，健康的牙齿能让我们无所顾忌地咀嚼较硬的食物、肉类、生的食物、水果……良好的咀嚼能够加强牙龈的强度、促进唾液分泌，让它们参与消化过程，对牙齿起到杀菌的作用；而排列不整齐的牙齿不仅仅影响容貌外观，对整个口腔的功能、健康、面部发育，甚至全身都有不利影响。所以，一口好牙是一个人健康和美丽的主要标志。但我们发现，许多女性的牙齿都存在诸多问题，这是怎么回事呢？

人的牙齿的颜色和硬度不仅与遗传因素有关，更取决于牙齿保健和饮食习惯等后天因素，主要是一侧性咀嚼，不正确呼吸等习惯，使舌、唇、颊部的平均力量受到破坏，导致面颂发育的不匀称、不协调和各种牙病。所以，通过后天保健和纠正不良习惯，是可以确保面颌发育匀称协调，牙齿排列整齐，从而成就一口好牙齿，预防口腔疾病的。但是良好的口腔保健不是拥有健康美丽牙齿的唯一途径，牙齿的主要成分是钙和磷，而人体的钙和磷是从食物中获得的，所以，饮食习惯同样起着不可忽视的作用。在日常生活中，要经常食用含钙、磷充足的食物，如虾皮、蛤蜊、黄豆、芹菜、芭乐、木耳、海带、薄荷、绿茶、桑寄生等，坚持交替食用，拥有坚固牙齿和灿烂笑容就指日可待了。

芹菜：含粗纤维，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣，并刺激唾液分泌，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。

芭乐：想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是个好办法。芭乐热量低，维生素含量高，而维生素C是牙龈健康的重要营养素，严重缺乏时会使牙龈变得脆弱。

木耳：虽然含有黑色素，但是其更能吸附色素，不仅不会把色素留下，还会把牙齿表面及浅层的色素带走，帮助牙齿恢复洁白。

薄荷：含有单帖烯类化合物，可以由血液循环到达肺部，令人在呼吸时感觉气味清新。

绿茶：含有大量的氟，与牙齿里的磷灰石结合，具有抗酸、防蛀牙的效果，同时可除去难闻的口气。

    以下介绍一些健齿美齿的食疗：

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食谱速查

※海带烧豆腐

原料：海带150克，豆腐300克，虾少许，精盐、葱花、姜末、菜油、清汤各适量。

做法：海带泡发洗净后切菱形块；豆腐切丁，热水焯后沥干。锅内热油，下葱花、姜末，加清汤烧开，放海带煮一会儿，再放豆腐丁和虾，盖上盖，炖至海带熟，加盐调味即可。

功效：海带含丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、钾和氟等；豆腐含丰富的蛋白质和钙；虾含丰富的钙、磷、钾。同食，可有效固齿美齿。

※桑蒲溜蛋泥

原料：桑寄生10克，香蒲10克，鸡肝30克，鸡心1个，鸡蛋黄4个，油50克，精盐2克，味精1克，绍酒5克。

做法：桑寄生、香蒲洗净，研粉末；鸡肝、鸡心洗净，剁成茸泥；鸡蛋黄搅散。鸡肝、鸡心泥加绍酒、味精、精盐拌匀后，加鸡蛋黄、桑寄生、香蒲末拌匀。净锅置火上，热油，放入蛋、肝茸泥，熘炒成熟，划散后即可。

功效：桑寄生有补肝肾、养血、固齿之功效；香蒲有坚齿的功效；与鸡肝、蛋黄成菜后有滋阴清热、健齿美白的功效，是健牙洁齿的佳肴。

※黄豆排骨

原料：黄豆200克，猪排骨800克，料酒、盐、味精、葱段、姜片、蒜片、酱油各适量。

做法：黄豆洗净浸泡5小时，排骨洗净切块，放入砂锅内，加葱段、姜片、料酒、酱油、适量水煮沸，加黄豆，文火炖至酥软，加盐和味精调味，撒上蒜片，搅匀即可。

功效：黄豆含钙、磷；排骨富含钙质。此菜营养丰富，有利于牙齿的健美。

食疗禁忌

1.忌喝咖啡、可乐等饮料，也不要食用深色食物。

2.忌吸烟，吸烟对牙齿的健康和颜色影响最大，所以希望健齿美齿的女性最好不要吸烟。

3.忌吃太多过硬食物，比如骨头、坚果、油炸食品等，大块食物应切小块食用。

4.忌食过量的甜食。

【千金小贴士】

有人认为天天刷牙，牙齿就不会变黄，其实这是不正确的，刷牙的确可以去除牙齿表面的污垢和细菌，但是还有其他一些残，留物会沉积下来，进入牙釉质甚至牙本质，使牙齿着色，这种情况下仅靠刷牙是无济于事的，需要进一步的美白。