秋季美容养颜药膳: 鲦鱼汤

秋季美容养颜药膳: 鲦鱼汤

【功效】

这道鲦鱼汤具有补气温中，健脾暖胃。

【原料】

鲦鱼1条，党参、黄芪各30克，白术15克，干姜少许，料酒少许，油盐适量。

鲦鱼：甘，温，无毒。入肠、胃、心。暖胃，止冷泻。

党参：性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

【制法】

将鲦鱼剖开去掉内脏和腮，洗净备用；党参、白术、黄芪、干姜分别洗净，与鲦鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煮，直到鱼肉熟烂，即可熄火加调味料饮用。