首页 > 疾病疗养频道 > 特殊人群用药指导 > 老人药膳食疗

中老年保健调理吃什么 2款药膳靓汤推荐

来源:国医小镇发布时间:2015/10/29
导读:芝麻茴香牛肉汤 【配方】牛肉400克,芝麻25克,小茴香15克,盐、清水各适量。【制作】① 牛肉洗净,切块。② 芝麻、小茴香分别放入净锅中,干炒至香,分别研成粉末;用芝麻粉撒在牛肉上,拌匀。③ 在净锅中下油,放入牛肉略炒,铲起;煲滚适量清水,放入牛肉煮1.5小时,下盐…

芝麻茴香牛肉汤

【配方】牛肉400克,芝麻25克,小茴香15克,盐、清水各适量。

【制作】

  牛肉洗净,切块。

  芝麻、小茴香分别放入净锅中,干炒至香,分别研成粉末;用芝麻粉撒在牛肉上,拌匀。

  在净锅中下油,放入牛肉略炒,铲起;煲滚适量清水,放入牛肉煮1.5小时,下盐调味,撒入小茴香粉即可。

【方解】牛肉能补脾胃,益气血,强筋骨;芝麻能补肝肾,益精血,润燥滑肠;小茴香能理气止痛,温中开胃。三者合用,共奏补脾胃,养血润燥,理气止痛之功效。

【应用】适用于脾胃虚弱,寒凝气滞所引起的脘腹冷痛、饮食减少、头晕眼花、舌淡苔白、脉细弱等症。

     

生地海藻瘦肉汤

 

 

【配方】瘦肉500克,生地35克,海滩、昆布各15克,盐、清水各适量。

【制作】

  烧开水,放入瘦肉煮5分钟,捞出洗净切块;海藻、昆布用清水浸软,洗净;生地洗净。

  煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲4小时,下盐调味即可。

【方解】瘦肉补肾养血,滋阴润燥;生地具有清热凉血,养阴生津的作用;海藻味咸、性寒,能清热散结,软坚化痰;昆布能化痰,软件,散结。药食合用,共奏清热养阴、化痰软件散结之功效。

【应用】适用于痰火郁结所致的瘿瘤、瘰疬、咳嗽痰多、舌咽干燥等症。     

 

本站声明:如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您来电声明,我们将会在收到信息核实后24小时内删除相关内容。

 

 

 

 

详情请关注微信号:国医小镇或直接扫描右侧二维码关注

 

 

相关文章
说两句吧

网友评论

验证码 看不清,换张图片?

你还可以输入250个字

 
健康养生大数据