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中老年人面色无光 调理药膳推荐

来源:国医小镇发布时间:2015/11/5
导读:菜干无花果生鱼汤 【配方】生鱼400克,猪骨250克,白菜250克,菜干100克,无花果4个,盐、清水各适量。【制作】① 生鱼宰杀,去内脏和鱼鳞,抹干水分,烧热锅下少许油煎至鱼两面微黄,以去腥味。② 烧开水,放入猪骨煮5分钟,取出洗净斩件。③ 菜干用水浸软,洗净;白菜、无…

菜干无花果生鱼汤

 

【配方】生鱼400克,猪骨250克,白菜250克,菜干100克,无花果4个,盐、清水各适量。

【制作】

  生鱼宰杀,去内脏和鱼鳞,抹干水分,烧热锅下少许油煎至鱼两面微黄,以去腥味。

  烧开水,放入猪骨煮5分钟,取出洗净斩件。

  菜干用水浸软,洗净;白菜、无花果洗净。

  煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲2.5小时,下盐调味即可。

【方解】生鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用;猪骨补益气血,补益肝肾;白菜能解热除烦,通利肠胃;无花果能健脾,滋养,润肠。四者合用,共奏补益气血,润肠通便之功效。

【应用】适用于气血不足所致的气短头晕、面色无华、伤口难以愈合等症;也用于肺阴不足,大肠津亏所致之口干咽燥、大便秘结、舌红少津、干咳无痰等症。

     

淮山芡实百叶汤

 

【配方】牛百叶400克,瘦肉150克,淮山、芡实各10克,姜4片,盐、清水各适量。

【制作】

  牛百叶洗净切块;烧开水,放入瘦肉煮5分钟,取出洗净切块;淮山、芡实洗净;姜略拍待用。

  煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲3小时,下盐调味即可。

【方解】牛百叶能补虚,益脾胃;瘦肉补养脾胃,补肾养血,滋阴润燥;淮山补益脾胃,益肺滋肾;芡实能益肾固精,健脾止泻,除湿止带。药食合用,共奏补益脾胃,益肾固精之功效。

【应用】适用于脾胃虚弱所致之肌肉消瘦、神疲乏力、气短懒言、饮食减少、面色晃白等症;也可用于脾肾亏虚所致的白带过多、喜流口涎、遗精滑泄等症。

 

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