秋季美容养颜药膳: 天麻菊花兔肉汤

秋季美容养颜药膳: 天麻菊花兔肉汤

【功效】

这道天麻菊花兔肉汤具有清肝、明目、养颜。

【原料】

兔肉200克，制天麻15克，菊花30克，生姜少许，油盐适量。

天麻：味甘、性平；入肝经；平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。

菊花：味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。

【制法】

① 兔肉洗净后切成块，用开水拖过备用；天麻，菊花分别洗净备用；

② 将以上材料全部放进炖盅内，加开水，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。