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产后减肥月子食谱:香菇素菜包

来源:国医小镇发布时间:2016/4/21
导读:油菜和香菇中的膳食纤维含量都十分丰富,做成素包子,热量低,饱腹感强,可防止进食过多导致的肥胖,还能提高产后新妈妈的免疫力。


产后减肥:香菇素菜包

【材料】

面粉500克,酵母粉8克,泡打粉15克,油菜100克,水发香菇30克,香干50克。

【调料】

盐、白糖、味精、香油各适量。

【做法】

1.将面粉、泡打粉拌匀,加入白糖、酵母粉,用温水和匀。用手揉至白糖化开,呈表面光滑的面团,醒发至原体积2倍大。

2.将油菜洗净,烫熟,挤干水分,将油菜剁碎;水发香菇洗净,剁碎;香干洗净,剁碎。

3.将油菜碎、香菇碎、香干碎加入盐、白糖、味精、植物油、香油拌匀成馅料。

4.将面团搓条,下剂子,擀成皮,包入制好的馅料,捏成包子生坯,将生坯放入蒸笼内大火蒸开1520分钟,转小火蒸约10分钟即熟。

【健康月子经】

油菜和香菇中的膳食纤维含量都十分丰富,做成素包子,热量低,饱腹感强,可防止进食过多导致的肥胖,还能提高产后新妈妈的免疫力。

【营养专家提醒】

干香菇中的香味物质含量比鲜香菇多,味道更鲜,因此可以尽量吃干香菇。

 

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