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产后美颜月子食谱:软酥凤爪

来源:岭南中药网发布时间:2016-4-18
导读:鸡爪含丰富的钙和胶原蛋白,能软化血管,也美容护肤。


产后美颜:软酥凤爪

【材料】

凤爪500克。

【调料】

干淀粉、白糖、盐、葱末、姜末、姜碎、酱油、黄酒、植物油各适量。

【做法】

1.凤爪刮去粗皮,剁去爪尖,洗净,浸泡2小时,沥干,用盐、酱油、葱末、黄酒、姜碎抓匀,腌渍10分钟,炸黄,沥油。

2.锅置火上,倒植物油烧热,放入姜末炒香,加凤爪、清水、白糖、盐、黄酒、酱油,稍焖,取出,装入碗中,裹一层干淀粉,上笼蒸烂,取出,覆在盘中,撒葱末即可。

【健康月子经】

鸡爪含丰富的钙和胶原蛋白,能软化血管,也美容护肤。

【营养专家提醒】

凤爪在烹调前,应先浸泡2小时,以使其激素尽可能分解。

 

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