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第六周月子食谱：干煸鳝段
来源：国医小镇发布时间：2016/4/12
导读：鳝鱼可补中益气、滋补肝肾，是温补强壮剂，适合产后六周的新妈妈食用。
月子食谱：干煸鳝段
【材料】
净鳝鱼段400克，芹菜段100克，蒜薹段50克。
【调料】
姜丝2克，豆瓣酱5克，酱油、料酒、醋各10克，白糖8克，植物油、盐各3克。
【做法】
1．锅放油烧至八成热，放入鳝鱼段炒香。
2．下入豆瓣酱炒香，放入芹菜段、蒜薹炒熟，加入剩余调料调味即可。
【健康月子经】
鳝鱼可补中益气、滋补肝肾，是温补强壮剂，适合产后六周的新妈妈食用。
【营养专家提醒】
将鳝鱼背部朝下铺在砧板上，用刀背从头至尾拍打一遍，这样可使其受热均匀，易入味。
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原标题：第六周月子食谱：干煸鳝段 
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