产后便秘药膳汤：菠菜豆腐汤

【材料】

菠菜100克，豆腐2块，葱、生姜、植物油、鲜汤、精盐各适量。

【制法】

将菠菜洗净，豆腐切块，分别用开水烫2～3分钟，捞出沥水。炒锅上火，放油烧热，下葱丝、生姜丝炸香，将豆腐块入锅，略炒一下，加鲜汤半碗，煮沸后加菠菜，用精盐调味。

【用法】

趁热饮汤吃菠菜和豆腐，日服2次，经常食用。

【功效】

宽中益气，止渴润燥，和脾胃，补血。适用于血虚津燥型产后便秘。

----------------------------------------------------- 小知识 ----------------------------------------------------

引起产后便秘的原因，主要是胃肠功能减低，蠕动缓慢，肠内容物停留过久，水分被过度吸收。其次是怀孕期间，腹壁和骨盆底的肌肉收缩力量不足。三是分娩晚期，会阴和骨盆或多或少的损伤，通过神经反射，抑止排便动作。四是产后饮食过于讲究所谓高营养，缺乏纤维素，食物残渣减少。五是下床活动不便，许多产妇又不习惯在床上用便盆排便。