产后便秘保健食疗：当归炖鸡

【材料】

母鸡1只，当归30克，醪糟汁60克，生姜、葱、精盐、胡椒粉各适量。

【制法】

将鸡去毛及内脏，洗净；当归洗去浮灰。将鸡放入砂锅内，同时加水、醪糟汁、当归、生姜、葱、精盐，盖严锅口，先在大火上烧开，改小火炖3小时，出锅时撒上胡椒粉。

【用法】

佐餐食用。

【功效】

补气养血，润肠。适用于血虚津燥型产后便秘。

----------------------------------------------------- 小知识 ----------------------------------------------------

引起产后便秘的原因，主要是胃肠功能减低，蠕动缓慢，肠内容物停留过久，水分被过度吸收。其次是怀孕期间，腹壁和骨盆底的肌肉收缩力量不足。三是分娩晚期，会阴和骨盆或多或少的损伤，通过神经反射，抑止排便动作。四是产后饮食过于讲究所谓高营养，缺乏纤维素，食物残渣减少。五是下床活动不便，许多产妇又不习惯在床上用便盆排便。