首页 > 母婴频道 > 产后 > 正文

产后月子水肿饮食注意

来源:岭南中药网发布时间:2018-9-11
导读:◆水肿时要吃清淡的食物,不要吃过咸的食物,尤其是咸菜和酱类,以防止水肿加重。◆水肿较严重的新妈妈应适当控制水分的摄入,少吃或不吃难消化和易导致胀气的食物,如油炸和糯米糕、红薯、洋葱、土豆等,这些食物会引起腹胀,使血液回流不畅,加重水肿。◎红绿豆瘦身粥原料:…

◆水肿时要吃清淡的食物,不要吃过咸的食物,尤其是咸菜和酱类,以防止水肿加重。


◆水肿较严重的新妈妈应适当控制水分的摄入,少吃或不吃难消化和易导致胀气的食物,如油炸和糯米糕、红薯、洋葱、土豆等,这些食物会引起腹胀,使血液回流不畅,加重水肿。


◎红绿豆瘦身粥


原料:红豆30克,绿豆30克,山楂30克,红枣10枚,大米100克。


调料:冰糖适量。


做法:


1.将红豆、绿豆洗净,放入清火中浸泡2小时,山楂、红枣洗涤备用。


2.锅内放清水,加入绿豆煮软,放入大米、红豆煮至绿豆、红豆开花,加入山楂、大枣煮至黏稠即可。


功效;红豆具有清热解毒、利尿消肿等功效,尤其适合产后浮肿的新妈妈食用。


◎鲫鱼炖蛋


原料:鲫鱼2尾(约500克),鸡蛋1个。


调料:精盐1小匙,植物油3小匙,姜丝5克。


做法:


1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗干净,在鱼身两侧划几道斜刀花。


2.煲置火上,放入适量清水,大火烧开,下鲫鱼及精盐适量,烧1分钟左右,连汤盛入碗内,待用。


3.鸡蛋磕入碗内,加清水、精盐搅打均匀,上笼蒸至凝固取出,随即将鲫鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,淋上植物油,再放蒸笼里,上火蒸5~10分钟,即可食用。


功效:鲫鱼具有消肿、通脉下乳的功效。


◎蛋酥猕猴桃


原料:猕猴桃500克,鸡蛋2个,精面粉200克。


调料:白糖200克、植物油适量。


蛋酥猕猴桃

蛋酥猕猴桃

做法:


1.猕猴桃去皮,切片;鸡蛋打入碗内,搅拌至起泡,加面粉和熟植物油30毫升,制成蛋面糊。


2.锅中倒入植物油,烧至七成热,将猕猴桃逐片挂蛋面糊下锅,炸至金黄色,捞起沥油。


3.原锅留油15毫升,加入适量清水和白糖,溶成糖液,淋于炸好的猕猴桃片上即成。


功效:利尿通淋,改善水肿。


◎当归鸭肉米线


原料:当归5克,黄芪5克,鸭1/2只,米粉200克,嫩姜1小块,老姜4片。


调料:精盐少许。


做法:


1.鸭剁成两半,氽烫,洗净;嫩姜切丝。


2.当归、黄芪、水8杯煮1个小时,沥除药材,药汤留用。


3.把鸭、药汤、老姜、精盐放入电锅中,加水8杯蒸1次,添水后再蒸1次,取出鸭肉放凉,切片。


4.米粉烫熟置碗底,浇鸭肉汤,铺鸭肉姜丝即可。


功效:滋阴清热,利水消肿。


◎番茄黄豆炖牛肉


原料:熟牛肉200克,番茄250克,黄豆50克。


调料:植物油、八角、葱姜末、精盐、白糖、水淀粉、高汤各适量。


做法:


1.黄豆洗净,用清水泡涨;将牛肉剔去筋膜,洗净,切成3厘米见方的块;番茄洗净,去蒂,切块。


2.炒锅内放油烧热,下八角炸至枣红色,放葱姜末炝锅,加高汤、精盐,放入牛肉、黄豆炖煮至牛肉软烂时,放入番茄,加白糖稍炖,用水淀粉勾芡,炒匀,出锅即中。


功效:补中益气,利水消肿。

 

本站声明:如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您来电声明,我们将会在收到信息核实后24小时内删除相关内容。

 

 

 

 

详情请关注微信号:健康岭南或直接扫描右侧二维码关注

 

 

说两句吧

网友评论

验证码 看不清,换张图片?

你还可以输入250个字

 
健康养生大数据