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孕9月食谱推荐

来源:国医小镇发布时间:2020/8/14
导读:小米蒸排骨功效解析:口味清香,营养丰富。排骨可以帮助准妈妈提供必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质。营养妙招:小米营养丰富,但所含蛋白质中氨基酸的组成并不理想,赖氨酸过低,亮氨酸过高,与排骨等肉类 ...

小米蒸排骨


功效解析:口味清香,营养丰富。排骨可以帮助准妈妈提供必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质。


营养妙招:小米营养丰富,但所含蛋白质中氨基酸的组成并不理想,赖氨酸过低,亮氨酸过高,与排骨等肉类食物混合食用,可以提高小米中蛋白质的利用率。


烹调方法


原料:


猪排骨300克,小米l00克,姜1块,葱1根,干豆豉1大匙,料酒2小匙,甜面酱、盐、冰糖各1小匙,植物油适量。


步骤:


1、小米用水浸泡20分钟左右。将猪排骨洗净,剁成4厘米长的段备用;干豆豉剁细;冰糖研碎;姜切末;葱切成葱花备用。


2、将猪排骨加干豆豉、甜面酱、碎冰糖、料酒、盐、姜末、少许植物油拌匀,装入蒸碗内,在上面撒上小米,上笼用大火蒸熟。取出扣入圆盘内,撒上葱花即可。


山药蛋黄粥


功效解析:山药中含有多种营养素,可降低血糖,防治妊娠糖尿病。山药与蛋黄煮成的粥营养丰富,还有提高免疫力的功效。


营养妙招:山药切块后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。还可以用山药和排骨一起煲汤,不仅可以开胃,还能补充体力,增加准妈妈的抵抗力。


烹调方法


原料:


去皮山药30克,熟鸡蛋黄3枚。


步骤:


1、将山药切块,放到搅拌机里打碎,加入适量凉开水调匀。将熟鸡蛋的蛋黄取出,捣烂备用。


2、将山药浆倒入锅里用小火煮开,并不断用筷子搅拌。


3、待沸腾2-3分钟后,加入碎蛋黄,煮熟即可。

 

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