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鹿肉+青椒=温肾益气、强筋骨

来源:国医小镇发布时间:2016/8/4
导读:鹿肉具有补五脏、调理血脉、补肾壮阳、强健筋骨之功效,青椒具有温中下气、散寒除湿、增强体力、缓解疲劳等功效,二者同食,可以达到温肾益气、强筋骨之功效。


【相宜食物】

鹿肉+青椒=温肾益气、强筋骨

鹿肉具有补五脏、调理血脉、补肾壮阳、强健筋骨之功效,青椒具有温中下气、散寒除湿、增强体力、缓解疲劳等功效,二者同食,可以达到温肾益气、强筋骨之功效。


食材档案————————————————————————————————

【解说】鹿肉为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉,二者均为中国特产。鹿肉是高级野味,肉质细嫩,味道鲜美,瘦肉多,结缔组织少,可用于烹制多种菜肴。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统均有良好的调节作用,是老少皆宜的高档补品,适合寒冷季节食用。

【食疗功效】鹿肉性温,味甘,具有补五脏、调理血脉、补肾壮阳、强健筋骨之功效。

【食用方式】可烧食、烤食、煮食、炖食等。

【储存方式】新鲜鹿肉要及时冷却或冷藏,以延长保质期。

【适宜人群】适合阳气不足、气血两亏、四肢不温、腰脊冷痛者,肾阳不足、肾气亏乏所致的阳瘘、腰膝酸痛、耳鸣耳聋、男子精寒不育、女子宫冷不孕、产后缺乳、中老年性体质虚弱者食用。

【不宜人群】发热、阳气旺、火毒盛、阴虚火旺者皆应禁食。

【食疗菜谱】

★秘制瓦罐鹿肉★

原料:鹿肉350克,桂圆10克,山药5克,莲子5克,枣15克,枸杞3克,高汤、盐、味精、料酒、白糖各适量。

制法:

1.将鹿肉、桂圆、山药、莲子、枣、枸杞放入砂锅内,加入高汤用大火烧沸。

2.转小火炖2小时,放入盐、味精、料酒、白糖调味即可。

功效:补脾益精、温肾壮阳、益气补血。

【治病偏方】

★鹿肉黄芪汤★

制法:将鹿肉与黄芪、大枣加水煮熟,加入香油、盐、味精调味即可。

功效:温补气血,适用于气血不足、虚赢少气或产后缺乳等症。

 

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