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肝硬化食疗食谱——木耳海参鱼汤

来源:国医小镇发布时间:2016/12/2
导读:【功效】养肝护肝,健体强身。【适用人群】肝硬化、脂肪肝、酒精性肝炎患者。


【主料】

水发木耳50克,海参1个,黄鱼300克。

【辅料】

姜片10克,葱节5克,鲜汤300克。

【做法和服用】

木耳洗净,撕成小朵单片;海参发涨后去内脏、洗净、切成薄片;黄鱼肉洗净,切成小块,与姜片、葱节共入锅内,加鲜汤,用小火炖沸20分钟。空腹热食。每日1剂。

【功效】

养肝护肝,健体强身。

【适用人群】

肝硬化、脂肪肝、酒精性肝炎患者。

【百变搭配】

香菇可代替木耳,鲫鱼、带鱼可代替黄鱼。宜同食鲜菜、水果等食品。保健养生且肾功能正常者宜加盐3克调味后服食。

------------------------------------小常识------------------------------------

肝硬化是一种消化系统常见的、由不同病因引起的慢性进行性弥漫性肝细胞变性、坏死,肝细胞结节性再生,结缔组织增生及纤维隔形成,导致肝小叶结构破坏和假小叶形成,肝结构紊乱,使肝脏逐渐变形、变硬致肝硬化。病变逐渐进展,已有病程超过60年的病例,晚期出现肝功能衰竭、门静脉高压和多种并发症。目前被认为是一种严重的不可逆的肝脏疾病。


 

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