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坐月子食谱大全

来源:岭南中药网发布时间:2018-5-11
导读:女性朋友在产后的时间里面,需要依靠食物来补充身体的营养成分,这样对自己的身体才会有所恢复。在产后调整身体的时间里面,我们称之为坐月子,因为这段时间的长度基本上为一个月的时间。在这段时间里面,需要合理的安排饮食,这样才能让身体吸收充足的营养。 1、田七红枣炖鸡…

女性朋友在产后的时间里面,需要依靠食物来补充身体的营养成分,这样对自己的身体才会有所恢复。在产后调整身体的时间里面,我们称之为坐月子,因为这段时间的长度基本上为一个月的时间。在这段时间里面,需要合理的安排饮食,这样才能让身体吸收充足的营养。

 

1、田七红枣炖鸡

【配方】鲜鸡肉200 克(去鸡皮),田七5 克,红枣4 粒,姜 1 片,盐少 许。

【做法】红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。鸡肉拖水 后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内, 注入适量开水至八成满,以 大火隔水炖约 2 小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。

 

2、母鸡炖山药母鸡 1 只,洗净,将黄芪30 克、党参 15 克、山药 15 克、红枣 15 克, 置入鸡肚,在药上浇黄酒50 克,隔水蒸熟。1-2 天内吃完。可用于脾胃虚 弱少 乳者。

 

3、清炖乌骨鸡汤乌骨鸡肉1000 克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参 15 克、黄芪25 克。枸杞子 15 克,隔水蒸 20 分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。

 

4、栗子冬菇焖鸽

【配方】鲜乳鸽 1 只,栗子150 克,冬菇5~6 只,姜 1 片,干葱 1 段, 磨豉酱 1 茶匙,调料( 姜汁、酒各 1 茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水 1 杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。

 

【做法】鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约 15 分钟,待用。栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。

 

上面是和大家介绍了关于坐月子的一些食谱做法,希望对有需要的朋友会有所帮助。

 

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