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祛痘养颜药膳推荐 绿豆莲藕汤

来源:国医小镇发布时间:2015/10/19
导读:【原料】 鲜藕200克,绿豆50克,姜片、肉汤、盐、胡椒粉、味精各适量。【做法】1.将绿豆洗净,用清水浸泡2小时;鲜藕去皮、洗净,切片,在开水中煮5分钟,捞出并用凉水冲净。2.在锅中加入肉汤,烧开后加入藕片、绿豆、姜片,用中火烧至材料熟烂,加入胡椒粉、盐、味精调味…
 

绿豆莲藕汤

【原料】

    鲜200克,绿豆50克,姜片、肉汤、盐、胡椒粉、味精各适量。

【做法】

1.将绿豆洗净,用清水浸泡2小时;鲜藕去皮、洗净,切片,在开水中煮5分钟,捞出并用凉水冲净。

2.在锅中加入肉汤,烧开后加入藕片、绿豆、姜片,用中火烧至材料熟烂,加入胡椒粉、盐、味精调味即可。

【功效】

    本品具有滋补养血、清热解毒的功效。

【温馨提醒】

绿豆性寒,属于寒凉体质的人不适宜过多服食绿豆,服用各类药物期间也要停止服食绿豆饮品,以防降低药效。

【食材妙用】

绿豆表皮清热解毒的效果优于绿豆,因此,可以用绿豆皮泡水喝。

 

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