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常用煲类减肥药膳

来源:国医小镇发布时间:2015/10/9
导读:适用于头痛、经闭、腹痛、消渴、脾虚、肥胖等症。

川芎乌鸡煲

以下介绍常用煲类减肥药膳:

川芎乌鸡煲

【原料】川芎10克,乌鸡1只(500克),芝麻油15克,料酒、食盐、味精、胡椒粉、姜、葱各适量。

【制作】

1)川芎浸软,切片,乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪,洗净;姜切片,葱切段。

2)将川芎、乌鸡、姜、葱、料酒同放煲锅内,加水1800毫升,置武火上烧沸,改用文火煲35分钟,加入、盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。

【功效】治血行气,养阴退热,减肥。

【适应证】适用于头痛、经闭、腹痛、消渴、脾虚、肥胖等症。

【选购与保存】选购川芎以身干、个大、质实、断面灰褐色、香气浓者为佳。本品易受潮、霉变、泛油、虫蛀,宜放入防潮木箱内,置干燥、通风、阴凉处存放。

★温馨提示★

1.每日1次。每次吃乌鸡肉50.喝汤。有减肥功效。

2.可佐餐食用。也可单独食用。每10天为一个疗程。

3.阴虚火旺、上盛下虚及气弱者忌食。


二冬鲜藕煲

【原料】天冬、麦冬各10克,鲜藕250克,芝麻油15克,食盐、味精、胡椒粉、姜、葱各适量。

【制作】

1)将天冬浸泡一夜,洗净;麦冬浸泡一夜,去内梗,洗净;鲜藕去皮,切厚片;姜切片,葱切段。

2)将二冬、鲜藕、姜、葱同放煲锅内,加水1500毫升,置武火上烧沸,改用文火煲35分钟,加入、盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。

【功效】滋阴清热,益胃生津,减肥瘦身。

【适应证】适用于阴虚咳嗽、热病口渴、心烦失眠、肥胖等症。

【选购与保存】选购天冬以干燥、饱满、黄白色半透明、无外皮残留者为佳。选购麦冬时,以干燥、饱满、灰白色、嚼之发黏、不泛油者为佳。本品易受潮、发黏、霉变、虫蛀,宜放入防潮木箱内,置干燥、通风、阴凉处存放。也可放冰箱内冷藏。

★温馨提示★

1.每日1次。每次吃藕50克,喝汤。有减肥瘦身功效。

2.可佐餐食用。也可单独食用。每10天为一个疗程。

3.脾胃虚寒。泄泻者忌食。


女贞子鹌鹑煲

【原料】女贞子10克,鹌鹑4只,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,芝麻油15克。

【制作】(1)将女贞子洗净,去杂质;鹌鹑宰杀后,去毛、内脏及爪,洗净;姜切片,葱切段。

2)将女贞子、鹌鹤、料酒、姜、葱同放煲内,加清水1800毫升,置武火烧沸,改用文火煲35分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油即成。

【功效】滋阴补肾,祛湿热,减肥瘦身。

【适应证】适用于阴虚内热、腰膝酸软、湿痹、肥胖等症。

【选购与保存】选购女贞子以身干,表面灰黑色或紫褐色,外皮有粗、细皱纹,无杂质者为佳。本品易受潮、霉变,宜放入防潮木箱内,置干燥、通风、阴凉处存放。

★温馨提示★

1.每日1次。每次吃鹌鹑肉50.喝汤。有减肥瘦身功效。

2.可佐餐食用也可单独食用。每10天为一个疗程。

3.脾胃虚寒、阳虚者忌食。



 

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