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苜蓿+虾仁=抗癌

来源:国医小镇发布时间:2015/7/21
导读:苜蓿+虾仁=通便解毒、抗癌 苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、健脾养胃、通便、补血、抗癌之功效,虾仁具有补肾壮阳、通乳、益脾胃、解毒、预防癌症之作用,二者同食,能够起到很好的通便解毒、抗癌的食疗作用。 食材档案————————————————————————————…


苜蓿+虾仁=通便解毒、抗癌

苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、健脾养胃、通便、补血、抗癌之功效,虾仁具有补肾壮阳、通乳、益脾胃、解毒、预防癌症之作用,二者同食,能够起到很好的通便解毒、抗癌的食疗作用。

食材档案————————————————————————————————

【别名】木粟、光风草、草头、母鸡头。

【解说】苜蓿是豆科植物紫苜蓿或南苜蓿的嫩茎叶,味道鲜美,营养丰富。

【食疗功效】苜蓿性平,味苦,具有清热利尿、舒筋活络、健脾养胃、通便、排石、补血、止咳平喘、抗癌之功效。

【热量】64千卡/100

【食用方式】可凉拌、炒食、炖汤等。

【储存方式】放置在干燥、阴凉、低温、通风处储存。

【适宜人群】老少皆宜,尤其适宜白血病、贫血、气管炎、尿黄及目赤、肠炎、夜盲症、神经痛、急性黄疸型肝炎、膀胱结石、风湿筋骨疼痛者食用。

【不宜人群】大便溏薄者不宜食用。

【食疗菜谱】

★苜蓿炖豆腐★

原料:苜蓿250克,豆腐200克,葱、姜、油、盐、味精各适量。

制法:

1.将油放入锅中烧热,放入葱花爆香,加入豆腐、盐和少量水烧至入味。

2.再放入苜蓿,煮沸后加入姜末、味精即可。

功效:健脾养胃,适用于脾胃虚弱而导致的腹胀、呕吐、消渴、便秘、痔血等病症。

【治病偏方】

★杏仁拌苜蓿★

将杏仁与苜蓿分别用水焯熟,混合后加入酱油、香油、盐、味精凉拌食用。

功效:治疗支气管哮喘、外感咳嗽、痔疮便结等病症。

营养素分析(以每100g可食部计)

水分(g

蛋白质(g

脂肪(g

碳水化合物(g

胆固醇(g

维生素Ag

81.8

3.9

1

10.9

--

440

胡萝卜素(μg

维生素B1mg

维生素B2mg

烟酸(mg

维生素Cmg

维生素Eg

2640

0.1

0.73

2.2

118

--

钙(mg

磷(mg

钾(mg

钠(mg

镁(mg

铁(mg

锌(mg

硒(mg

铜(mg

锰(mg

713

78

497

5.8

61

9.7

2.01

8.53

--

0.79 

 

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