增强体质，改变特禀体质

1、乌鸡处理干净；猪痩肉洗净切小块；火腿切粒；鲜人参洗净。

 2、所有肉料焯去血污，加鲜人参、姜片、料酒装入炖盅内、入锅隔水炖至烂熟。 

3、加入盐调味即成。

此菜品能益气固表、强壮身体。（人参能调整血压、恢复 心脏功能，还适用于神经衰 弱及身体虚弱等症。）

山药糯米粥
材料：
山药15克，糯米50克，红糖适量，胡 椒末少许。
做法：
1、山药去皮，洗净，切片。
2、将糯米洗净，与山药共煮粥。
3、粥将熟时，加胡椒末、红糖，再稍煮即可。
功效：
此品具有健脾暖胃、温中益气的功效，特 禀体质者可常食。（糯米能够补气养体，主要功能是温补脾胃，还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。）

葱白乌鸡糯米粥
材料：
乌鸡腿1只，糯米200克，葱白30克，盐 适量。
做法：
1、糯米洗净，用清水浸泡4小时；乌鸡腿剁成块，入沸水掉去血污；葱白洗净，切成小段。

2、在锅内注入适量凉水，放入乌鸡块大火烧幵后，转小火煮20分钟,再加入糯米同煮。 

3、待米煮开后，转小火慢熬至粥黏稠，加入适 量的葱段、盐，稍煮片刻后，将粥倒入碗 中，即可食用。
功效：
此款乌鸡糯米粥能改善特禀体质者过敏症 状，对缓解过敏性鼻炎尤其有效。（乌鸡性平、味甘，具有滋 阴清热、补肝益肾、健脾止泻等 作用。食用乌鸡，可延缓衰老、 强筋健骨。）

冰糖参枣汁
材料：
党参10克，红枣15克，冰糖15克。
做法:
1、党参、红枣分别洗净，去核。 

2、二者放入锅中，加适量水，以小火加热至沸腾，续煮10分钟。 

3、加入冰糖搅拌至糖溶解后熄火，透过细滤网滤出纯净的汤汁，降温即可饮用。
功效:
冰糖参枣汁能滋阴润肺、补血益气，适合特禀体质者常食。（红枣具有补中益气、 养血安神、健胃补脑、保 护肝脏的作用，长期食用 还可滋润肌肤，减少面部 色斑，防止脱发。）