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药膳食疗 杞精炖鹌鹑滋肝补精益智

来源:岭南中药网发布时间:2018-9-27
导读:杞精炖鹌鹑 滋肝补精益智材料鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。做法将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。弃药,吃肉喝汤,每日1次。功效滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、…

杞精炖鹌鹑 滋肝补精益智


材料


鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。


做法


将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。弃药,吃肉喝汤,每日1次。


功效


滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。

 

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