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血糖高该吃什么食物好

来源:岭南中药网发布时间:2018-9-12
导读:我们都知道,糖尿病的饮食有着非常严格的禁忌,高血糖亦是如此。在饮食上,血糖高的人除了要控制膳食热量,对食物的选择也要非常谨慎,哪些食物不能吃,能吃的有多少?这些都需要高血糖患者要谨记于心。高血糖饮食注意:第一、控制总热量要根据病人的营养状况、体重、年龄、性…

我们都知道,糖尿病的饮食有着非常严格的禁忌,高血糖亦是如此。在饮食上,血糖高的人除了要控制膳食热量,对食物的选择也要非常谨慎,哪些食物不能吃,能吃的有多少?这些都需要高血糖患者要谨记于心。


高血糖饮食注意:


第一、控制总热量


要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量,原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。一般老年人,每日摄入热量在6278.25~7533.9焦耳,胖肥人宜减少到5022.6~6278.25焦耳。其中碳水化合物占总热量的60%左右,相当于主食300~400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢,适于糖尿病人。还应供给充足的优质的蛋白质,每日可吃瘦肉类(包括鱼、蛋和大豆制品)150~200克,牛乳250克。


粗杂粮中的糖类分解较缓慢,适于糖尿病人


第二、膳食纤维和维生素要充分


高纤维素食物能减缓碳水化合物分解吸收,有利于平衡血糖。因为食量减少可引起维生素和微量元素供应不足,故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多,血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充。


第三、防治并发症


患糖尿病时脂肪代谢紊乱,血脂高,动脉粥样硬化发展快。食物必须控制胆固醇含量,一般不超过300毫克/日,相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物内脏类食物。糖尿病病人还易并发肾功能不全,要经常检查尿蛋白。 总结起来就是控制饭量;别吃带糖的食物;少吃淀粉类主食;少吃肉;多吃纤维大的菜,还有医生推荐的有助于降糖的蔬菜,(这些菜是可以吃的:苦瓜、黄瓜、芹菜、菠菜、白菜、西红柿、圆白菜、丝瓜、冬瓜、竹笋、佩兰、西葫芦、茄子、绿豆芽、鲜蘑菇、茭白、龙须菜、花椰菜);水果只能吃少量,尽量挑含糖少的水果吃。

 

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