调养肾脏——药膳（5）

本品具有补中益气、益肾养肝的功效。

黄芪枸杞炖乳鸽
材料：
黄芪15克，枸杞30克，乳鸽200克，盐适量。
做法：
1、先将乳鸽去毛及内脏，洗净，斩件；黄芪、枸杞分别洗净，备用。

2、将乳鸽与黄芪、枸杞同放炖盅内，加适量 水，隔水炖熟，加盐调味即可。
功效：
本品可补中益气、固肾强肝。

菟丝子苁蓉饮
材料：
菟丝子10克，肉苁蓉10克，枸杞20颗， 冰糖适量。
做法：
1、将菟丝子、肉苁蓉、枸杞分别洗净，备用。 

2、将菟丝子、肉苁蓉、枸杞、冰糖一起放入锅中，加水后煲20分钟。 

3、将煮好的茶倒入杯中即可饮用。
功效：
此饮具有补肝肾、益精髓、安胎的功效。

苁蓉海参鸽蛋
材料：
肉苁蓉15克，水发海参2头，鸽蛋12个， 葱、蒜、胡椒粉、淀粉、盐、食用油各适量。
做法：
1、将海参处理干净，汆熟；鸽蛋煮熟去壳。鸽蛋裹上淀粉，炸至金黄色，备用。 

2、锅中放油，下葱、蒜爆香，加适量水烧开， 加海参、肉苁蓉，烧沸后用小火煮40分 钟，再加鸽蛋煨制10分钟，加盐、胡椒粉 调味即成。
功效：
海参具备补肾益精、养血润燥、除湿利尿 的功效，肉苁蓉为滋补肝背的良药。因此，本 品具有强肝补肾、养血润燥的食疗作用。