咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench）亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散 ...[详情]

玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦 ...[详情]

彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，而劣质的彩椒大 ...[详情]

红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较 ...[详情]

松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所 ...[详情]

咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。不少中国食品如粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄。其中广东月饼 ...[详情]

鸵鸟是世上最大的禽类动物；鸵鸟蛋，则是世上最大的蛋，鸵鸟蛋一般长达15公分，宽12公分，重量1至1.5公斤。此外，人们在鸵鸟蛋蛋壳上通过彩绘 ...[详情]

奶片，一种内蒙特色食品，主要是以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带，无须冷藏保存，无须加 ...[详情]

乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，因而对幼儿智力发 ...[详情]

奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高 ...[详情]

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和 ...[详情]

【异名】荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、 ...[详情]

菽（《诗经》），黄豆（通称）【基原】大豆原产中国。中国各地均有栽培，以东北最著名，亦广泛栽培于世界各地。【性状】荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂 ...[详情]

春天到了，桑葚开始成熟了，这种酸酸甜甜的感觉真好！小伙伴们，找个风和日丽的午后，挎上篮子，去郊外摘桑葚去吧！你知道吗？桑葚这种毫不起眼的小野 ...[详情]

蒜苗又称蒜薹，脆嫩可口，除了口感诱人之外，也是春日里不可多得的抗菌菜。[详情]

“三月八，吃椿芽”。谷雨节气前后，正是香椿闪亮登场之时。这时的香椿营养价值最高，故有“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”之说。[详情]

养生水果葡萄。人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮 ...[详情]

如今，天天面对电脑工作的人很多，电脑辐射严重危害人的健康。[详情]

猕猴桃果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养丰富。[详情]

鱼肉味道鲜美，是人们十分爱吃的食物之一。英国人很早就说“鱼是智慧的食物”，我国也有“吃鱼可使头脑聪明”的说法。[详情]

为样木科榛属植物榛Corylus heterophylla Fisch.的种仁。我国东北、华北、西北的陕西、甘肃、宁夏以及安徽、湖北等省地有 ...[详情]

坚果果壳深褐色，顶端被绒毛，内种仁呈半球形或扁圆形，先端短尖，直径约外表面黄白色，光滑，具浅纵沟纹。质实稍重。[详情]

为漆树科黄连木属落叶小乔木植物阿月浑子Pistacia vera.L.的果实。原产中亚和西亚地区，我国新疆等地有栽培。[详情]

彼子、披子（《神农本草经》，榧实《名医别录》，赤果、玉榧《日用本草》，玉山果《本草纲目》，香榧《现代实用中药》。[详情]

【异名】银杏、鸭脚子《绍兴本草》，鸭脚梅《御制本草品汇精要》，灵眼《中华本草》引《太仓州志》，佛指甲《中华本草》引《浙江通志》。[详情]