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豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。
  • 赤豆

    赤豆(学名:Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi):一年生直立或缠绕草本,高可达90厘米,羽状复叶 ...[详情]

    2017/12/28来源:国医小镇
  • 白玉豆

    白玉豆,是豆科菜豆属一年或多年生草本植物。白玉豆皮纯白光滑,大似蚕豆,略扁。主要产自江西、浙江、福建等长江中下游省份。形态特征为深耕性蔬菜, ...[详情]

    2017/12/28来源:国医小镇
  • 兵豆

    兵豆是豆科兵豆属植物;分家生和野生两种,药用家生的种子,原植物高约1尺,叶披针形,被白色长柔毛;种子略扁类圆形,偏白色带黄色。其种子褐色。花 ...[详情]

    2017/12/28来源:国医小镇
  • 鹰嘴豆

    鹰嘴豆(学名:Cicer arietinum),为蝶形花科草本植物,别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一,在欧洲食用 ...[详情]

    2017/12/28来源:国医小镇
  • 四棱豆

    四棱豆(Psophocarpus tetragonolobus (Linn.) DC.)一年或多年生草本植物。根系发达,有较多的根瘤,固氮能 ...[详情]

    2017/12/28来源:国医小镇
  • 木豆

    木豆,直立灌木,1-3米。多分枝,小枝有明显纵棱,被灰色短柔毛。叶具羽状3小叶;托叶小,卵状披针形,长2-3毫米;叶柄长1.5-5厘米,上面 ...[详情]

    2017/12/28来源:国医小镇
  • 芸豆

    芸豆是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科的植物。总状 ...[详情]

    2017/12/28来源:国医小镇
  • 荷兰豆

    【异名】荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆(Sugar snap peas),扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea),还有小寒豆、淮豆、麻豆、 ...[详情]

    2017/12/20来源:国医小镇
  • 大豆

    菽(《诗经》),黄豆(通称)【基原】大豆原产中国。中国各地均有栽培,以东北最著名,亦广泛栽培于世界各地。【性状】荚果肥大,长圆形,稍弯,下垂 ...[详情]

    2017/12/20来源:国医小镇
  • 刀豆

    刀豆子《饮食须知》,挟剑豆《本草纲目》引《酉阳杂俎》。[详情]

    2015/12/25来源:国医小镇
  • 扁豆

    藊豆《名医别录》,南扁豆《滇南本草》,沿篱豆、峨眉豆〖本草纲目》,凉衍豆《本草乘雅半偈》,羊眼豆《药品化义》。[详情]

    2015/12/25来源:国医小镇
  • 赤小豆

    赤豆(《日华子本草》),红豆(《本草纲目》),红小豆(《本草原始》),猪肝赤(《本经逢原》),X饭豆(《中华饮食养生全书》)[详情]

    2015/12/9来源:国医小镇
  • 蚕豆

    胡豆(《本草纲目》),碑豆(《医林纂要》),佛豆(《随息居饮食谱》)。[详情]

    2015/12/9来源:国医小镇
  • 豌豆

    毕豆(《备急千金要方》),寒豆(《绍兴本草》),胡豆(《神农本草经疏》),小安(《药性切用》)。[详情]

    2015/12/9来源:国医小镇
  • 豇豆

    荚果如圆带下垂,色绿,长短不一,约20~30cm,直径在1cm以内,稍肉质而柔软,尾端稍尖。种子多颗,肾形,褐色。气微,味淡。[详情]

    2015/12/9来源:国医小镇
  • 黑大豆

    生大豆(《神农本草经》),大豆(《崔禹锡食经》),乌豆、黑豆(《附广肘后方》),菽豆(《本草求真》)。[详情]

    2015/12/9来源:国医小镇
  • 绿豆

    清热解毒,利水消暑。适宜于中暑预防,暑热烦渴,水肿尿少,霍乱吐泻,风疹瘙痒,疮癌痈肿,药食中毒者使用。[详情]

    2015/12/9来源:国医小镇
  • 黄豆

    近圆形或长卵圆形,长约1cm,直径约0.6mm表面黄色或黄绿色,略有光泽,一侧边缘具长圆形种脐。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
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