立秋时节民俗宜忌

1.立秋日宜迎秋

在古代，立秋之日有迎秋的习俗。周代时，逢立秋那日，天子亲率三公六卿、诸侯大夫，迎秋于西郊，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。汉代传承这种习俗，《后汉书·祭祀志》中记载：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，车旗服饰皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲，以荐宗庙之礼，名日躯刘。杀兽以祭，表示秋来扬武之意。”

唐代时，立秋日也祭祀五帝，《新唐书·礼乐志》记载：“立秋立冬祀五帝于西郊。”宋时，在立秋日，宫廷派人将梧桐树移入殿内，等到立秋时刻一到，太史官高声禀奏道：“秋来了！”奏毕，梧桐树叶应声落下一两片，寓报秋意。

2.立秋日宜贴秋膘

立秋节气，北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。在立秋这一天，普通人家吃炖肉，讲究一点的人家会吃红焖肉、白切肉，以及炖鸡、炖鸭、红烧鱼、肉馅饺子，以增加营养，补偿夏季损失。

关于这种习俗的由来，普遍说法是，旧时我国北方农村地区生活水平较低，夏季经过辛苦劳作，需要补充身体消耗，到了立秋节气就要杀猪宰羊，做成美味菜肴，给年轻力壮的人补身体，也就是所说的“贴秋膘”。后来，随着一部分乡下人进城，这个习俗也被带进了城里，城里也流行起“贴秋膘”。

3.立秋日宜啃秋

“咬秋”在有的地方也叫“啃秋”，意即炎炎夏日，酷热难耐，时逢秋日，将其咬住不放。

咬秋的习俗各地也有所不同。天津人讲究在立秋这天吃香瓜或西瓜，据说可以免除冬天和来春的腹泻。清代张焘的《津门杂技》中记载天津习俗：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”立秋的前一天，人们将西瓜放在院子里晾一晚，立秋当天切了吃掉，据说能够除暑气、防痢疾。江苏等地立秋日也是吃西瓜“咬秋”，人们认为这样可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋当天有吃西瓜、喝烧酒的习俗，据说可以预防疟疾。

4.立秋日宜戴楸叶

楸是一种落叶乔木，高达30米，其树干通直，叶呈三角状的卵形或圆形，叶嫩时是红色，叶老后仅有叶柄是红色。

古时，立秋日有戴揪叶的习俗。北宋孟元老《东京梦华录》中记载：“立秋日，满街卖楸叶，妇女儿童辈，皆剪成花样戴之。”南宋周密〈武林旧事》中也说道：“立秋日，都人戴楸叶，饮秋水、赤小豆。”宋《梦华录》中也有“（立秋日）都城内外，侵晨满街叫卖楸叶，妇人女子及儿童辈争买之，剪如花样，插于鬂边，以应时序”的记载，而早在唐代立秋日戴楸叶就已流行。

据唐陈藏器《本草拾遗》记载，唐朝时，立秋日长安城里已有卖楸叶的，以供妇女儿童剪花插戴。

近代，很多地方也有立秋日戴楸叶的习俗。如河南郑县的男女在立秋日都会戴楸叶。胶东和鲁西南地区的妇女儿童，在立秋日采集楸叶或梧桐树叶，将它们剪成各种花样，有的戴在鬓角，有的戴在胸前。

5.立秋时节宜进行秋收互助

秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。

一般玉米要掰四次：头茬、二茬、三茬、捞空茬。妇女、老人、十来岁的小孩，手提竹笼，一排接一排，一株接一株，挨着个儿去辦。切忌"猴子掰玉米，掰一个撂一个。”要掰下一个放在笼子里，然后放在地头玉米穗堆子里，最后用大车拉回家。

头茬先掰已经成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下来二茬再去掰。二茬、三茬是用同样的办法去掰。最后捞空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齐掰回家中。看谁家的玉米成熟得早，先给谁家掰，既不违农时，又能颗粒归仓。

6.立秋时节宜进行秋田娱乐

秋天，特别是秋忙前后，农事虽忙，秋种秋收，忙得不亦乐乎！但忙中也有乐趣，常见一些青年人和十余岁的孩子，在包谷、谷子、糜子生长起来以后，特别是包谷长成一人高，初结穗儿的时候，在田间尽情玩耍、游戏。

他们把嫩包谷穗掰下来，在地下挖一孔土窑，留上烟囱，就是一个天然的土灶，然后把嫩包谷穗放进去，到处拾柴禾，包谷顶花就是很好的燃料，加火去烧。一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了，丰硕的包谷宴就在田间举行。

他们还上树捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野味很多，都可以在野地的锅里，烧制出来。有荤有素，百味俱全。他们还把打来的柿子，弄来的红苕，放在土窑洞里，温烧一个时辰，就会变成香甜的食物。

7.立秋时节宜祭祀土地神

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩惺《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。