治疗慢性胃炎的四款食疗方

现代人生活压力大、饮食不规律，患上慢性胃炎的患者不在少数，治疗慢性胃炎需要长期注意自己的饮食，经常吃些养胃的食物，为大家介绍几款治疗慢性胃炎的食疗方。

食疗推荐：

◆ 党参鳝鱼汤

材料：鳝鱼200克，党参20克，大枣10克，佛手、半夏各5克，盐适量。

做法：

1. 将鳝鱼去鳞及内脏，洗净切段。

2. 党参、大枣、佛手、半夏分别洗净。

3. 把党参、大枣、佛手、半夏、鳝鱼加适量清水，大火煮沸后，小火炖1小时，最后调入盐即可。

功效：此汤具有温中健脾、行气止痛的功效。

小知识：鳝鱼含有丰富的DHA、卵磷脂、多种维生素，具有补脑健身、清热解毒、增进视力的功效。

◆ 白果煲猪小肚

材料：猪小肚100克，扁豆15克，白术10克，白果5颗，姜片15克，盐适量。

做法：

1. 猪小肚洗净，切丝；白果炒熟，去壳。

2. 扁豆、白术洗净，装入纱布袋，扎紧袋口。

3. 将猪小肚、白果、药袋、姜片一起放入砂锅，加适量水，煮沸后改小火炖煮1小时，捞出药袋丢弃，加盐调味即可。

功效：此汤具有补气健脾、化湿止泻的功效。

◆ 山楂菜花土豆肉汤

材料：菜花200克，土豆150克，猪瘦肉100克，山楂、桂枝、白芍各10克，盐、黑胡椒粉各少许。

做法：

1. 将桂枝、白芍煎汁；菜花洗净掰成小朵；土豆洗净去皮切小块；猪瘦肉洗净切小丁。

2. 锅中加水并倒入药汁以大火煮沸。

3. 将土豆、菜花、猪瘦肉、山楂放入锅中，煮熟后加盐、黑胡椒粉调匀即可。

功效：此汤具有健胃消食、温胃止痛的功效，可辅助治疗慢性胃炎。

小知识：菜花含有丰富的营养物质，具有防癌抗癌、净化血管、解毒护肝、补充维生素C、清热解渴、利尿通便的作用。

◆ 山药猪胰汤

材料：猪胰200克，山药100克，大枣、生姜各10克，葱15克，盐6克。

做法：

1. 猪胰洗净，切块；山药洗净，去皮，切块；大枣洗净，去核；生姜洗净，切片；葱择好洗净，切段。

2. 锅上火，注入适量水烧开，放入猪胰，稍煮片刻，捞起沥水。

3. 将猪胰、山药、大枣、姜片、葱段放入瓦煲内，加水煲2小时，最后调入盐拌匀即可。

功效：此汤具有健脾补肺、益胃补肾的功效。

小知识：山药具有补中益气、健脾养胃、补肾涩精，可用于治疗脾虚食少、久泻不止、肾虚遗精等疾病。