发热药膳方

人体内的白细胞在抵御入侵的微生物时，会释放出特定的化学物质，从而导致体温升高，创造出不利于病毒或细菌滋生的环境，这时就可能会引起发热等生理现象。

发热的常见症状包括：体温升高，急性发热、常伴有寒战，慢性发热伴头晕、头痛；发热严重者还会出现昏厥、恶心等症状。

饮食重点

◎吃些易消化的食物，以稀饭、汤水、面条为主。

◎多补充蔬菜和水果，少吃油炸、肥腻等不易被消化的食物。

◎多喝开水，在不想喝水的情况下可以改喝果蔬汁。

药膳方推荐

◆ 葱白豆豉粥

配方：葱(取葱白)3根，豆豉1小匙，粳米1杯，盐适量。

做法：

1．将粳米淘洗干净，加适量水，以武火煮沸后转文火煮至粒软透。

2．葱白洗净，切段，和豆豉一同加入粥中续煮10分钟，加盐调味。

用法：佐餐食用。

功效：适用于发热。

◆ 葱姜汤

配方：葱1～2根，姜5片，红糖适量。

做法：

1．将葱洗净切段。

2．将切好的葱段和姜加水共煎即可。

用法：饮服时加入红糖。

功效：适用于发热。

◆ 金银花茶

配方：金银花10克，冰糖适量。

做法：将金银花加适量水煎制，然后加入冰糖。

用法：随时饮用。

功效：清热解毒，凉散风热。适用于发热。

◆ 荆芥紫苏退烧方

配方：荆芥、山楂各10克，紫苏叶6克，冰糖20克。

做法：将荆芥、山楂、紫苏叶一起放人砂锅中，加入冰糖和适量清水共煎取汁。

用法：每日服用2次。

功效：解表散寒。适用于风寒感冒引起的发热。

◆ 三花茶退烧方

配方：金银花5克，菊花4克，冰糖10克。

做法：将上述所有配方一起放入茶杯中以开水冲泡5分钟即可。

用法：直接饮用，每日1次，连服3日。

功效：适用于因病毒性感冒引起的发热。

◆ 绿豆葱白姜方

配方：绿豆15克，生姜3片，葱白1根，萝卜片30克，大枣4颗。

做法：将所有配方加水适量，用武火煮至绿豆开花熟透即可。

用法：趁热服发汗，每日2次，连服3日。

功效：解表散寒。适用于风寒感冒引起的发热。