春天养脾胃吃什么 6种食材养脾效果好

身体脾胃决定着我们的精神状态和身体面貌，脾胃不好的人经常有面色苍白、嘴唇没有光泽、食欲不振过于消瘦等症状。春天是养生固元的好时候，所以在春天养好脾胃也很重要。那么春天养脾胃吃什么?春天养脾胃食谱有哪些?

春天养脾胃吃什么

1、鲫鱼

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

2、高粱

高粱属性温和，有很好的保护脾胃的效果，可以起到强健脾胃，促进消化的作用，容易消化不良的人可以吃。此外，高粱中大量游离型的尼克酸很容易被我们人体消化吸收，脾胃脆弱的人可以多吃一些高粱粥，便于消化还有养胃的效果。

3、猴头菇

猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有养胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用。

4、红枣

红枣的补血效果强劲，但是很多人都不知道红枣也有调养脾胃的作用。红枣中丰富的糖类、微量元素和维生素在日常饮食中能起到补益脾胃的效果。此外，红枣中的环磷酸腺苷活性有保护肝脏的作用，多吃红枣能有效调理脾胃，强身健体。

5、羊肉

煮羊肉汤加大麦。大麦既可健脾益气，又有助消化，加入羊肉汤则可以健脾开胃，故对脾胃虚弱者颇为有益。先用羊肉熬汤，大火烧沸，再用文火煮熟。然后将羊肉捞起，用汤煮大麦，文火炖熬，等大麦熟透即可。

6、莲藕

莲藕属于寒性食物，有清凉止血、去热生津，补益经脉血气的作用。经常吃莲藕还能平静体内过盛阳热，有健脾、止血、益血的效果。莲藕的香味独特，其中的鞣质能健脾止泻，在促进消化吸收，开胃消食方面有极佳的效果。

春天养脾胃食谱

1、山药薏苡仁粥

山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

2、山楂麦芽粥

山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

3、八宝粥

莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

4、薏苡小豆粥

薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

5、参枣粥

党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满