首页 > 中医养生频道 > 季节养生 > 正文

4款汤粥2款茶 夏季解暑就靠它

来源:国医小镇发布时间:2018/7/16
导读:三伏天临近,湿热交蒸暑气盛,一些年老体弱的“老病号”适应不了这种外部环境的变化,身体频频出状况。如何尽快调整好身体状态安度长夏?广医三院中医科药师林英元支招,这个时节可适当通过食疗清热解暑,以下这四款汤粥不妨一试:1.南瓜五豆粥材料:南瓜250g(连皮、连仁)切…

三伏天临近,湿热交蒸暑气盛,一些年老体弱的“老病号”适应不了这种外部环境的变化,身体频频出状况。如何尽快调整好身体状态安度长夏?广医三院中医科药师林英元支招,这个时节可适当通过食疗清热解暑,以下这四款汤粥不妨一试:


1.南瓜五豆粥


材料:南瓜250g(连皮、连仁)切块洗净,大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆各100g,浸泡1小时;陈皮5g。


做法:将各种食材一起加水煲烂,调味即可食用。


功效:南瓜生津益气,红豆补血,赤小豆消肿,扁豆健脾化湿,绿豆清热解毒,黄豆健脾壮骨,陈皮益气,这个汤/粥方解暑清热、健脾化湿、生津。


2.双麦双米粥


材料:大麦、燕麦各100g,大米、小米50g,鸡蛋1个。


做法:将大麦、燕麦、大米、小米用适量水煮成粥后加入鸡蛋,喜欢吃甜的可加入适量白糖。


功效:大麦有补虚劳、壮血脉、实五脏、化谷食、无燥热等功效。该食谱能够益肝和胃,解暑。


3.冬瓜苡米荷叶鸭肉汤


材料:冬瓜200g(连皮、连仁),苡米50g,荷叶15g,陈皮4g,鸭肉200g洗净去内脏。


做法:将食材一起放入瓦罐中加水适量煲汤,调味即可食用。


功效:滋阴去热,解暑化湿,补脾胃。


4.海带苦瓜黄豆排骨汤


材料:海带100g,苦瓜200g,黄豆100g,陈皮5g,排骨200g


做法:排骨先用开水涮洗,去掉血水,再与其他材料一起加入适量水煲汤,调味即可食用


功效:夏日“食苦”首选苦瓜,苦瓜有“菜中君子”之称,含有多种维生素、生物碱。本食疗方具有降血糖、利尿、增加食欲等功效。


还可自制防暑凉茶


夏天暑热容易出现耗气伤津,人会出现口干口渴,不妨自制一杯解暑饮料。


酸梅汤


中国中医科学院西苑医院治未病中心主任、主任医师张晋说,酸梅汤所有材料都能在中药店买到,不妨自己熬制。她建议配料用干桂花,干桂花的味道更清香;不加乌枣,避免异味;陈皮要适当减量。熬的酸梅汤难免有细小的残渣,用纱布过滤掉。


用料:熬制1升左右的酸梅汤用料包括乌梅25克,山楂35克,甘草2克,陈皮2克,干桂花6—7克左右,冰糖适量。


主要步骤:除了冰糖和干桂花外,所有材料洗净后放入600毫升左右的清水,浸泡15—20分钟。浸泡好的材料倒入锅中,放在火上大火烧开,烧开后改小火熬煮20分钟。第一遍熬好后,将汤汁倒入干净的容器中。所有原料保留在锅中。在锅中重新加入清水,重复第一遍熬制的方法,同样加入600毫升左右的清水,小火熬制20分钟;在起锅前放入冰糖和干桂花;冰糖溶化后,关火。将第二遍熬制出的汤汁与第一遍熬出的汤汁混合,放凉后放入冰箱冷藏。


凉茶


凉茶的主要配料是夏枯草,它有清热泻火、散结消肿的功效,对于眼睛充血、口舌生疮有缓解作用。


常用的夏桑菊凉茶的配法,选夏枯草、桑叶、野菊花各15克,一起煮水,可起到清热去火的功效。而制作夏枯草黑豆饮,选夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适当,一起煮水,可润肺燥、滋肾阴。专家建议,在家时尽量使用陶罐熬制凉茶,脾胃虚寒或女性月经期不适合喝凉茶。

 

本站声明:如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您来电声明,我们将会在收到信息核实后24小时内删除相关内容。

 

 

 

 

详情请关注微信号:国医小镇或直接扫描右侧二维码关注

 

 

相关文章
说两句吧

网友评论

验证码 看不清,换张图片?

你还可以输入250个字

时辰养生Time

  • 23:00-1:00

    此时胆经最旺,宜睡眠,忌熬夜及吃宵夜!

  • 1:00-3:00

    此时肝经最旺,宜熟睡养肝,忌喝酒!

  • 3:00-5:00

    此时肺经最旺,宜进入深度睡眠,建议晚起床。

  • 5:00-7:00

    此时大肠经最旺,宜排便,忌夫妻生活!

  • 7:00-9:00

    此时胃经最旺,宜吃早餐,忌空腹!

  • 9:00-11:00

    此时脾经最旺,宜多喝水,忌辛辣!

  • 11:00-13:00

    此时心经最旺,宜午睡养心,忌剧烈运动!

  • 13:00~15:00

    此时小肠经最旺,宜调理小肠经,忌午餐过晚!

  • 15:00-17:00

    此时膀胱经最旺,宜补充水分,忌憋尿!

  • 17:00-19:00

    此时肾经最旺,宜休息,忌过劳!

  • 19:00-21:00

    此时心包经最旺,宜散步,忌剧烈运动!

  • 21:00-23:00

    此时三焦经最旺,宜入睡,过夫妻生活,忌生气发怒!

 
健康养生大数据