美容药膳减肥瘦身类（一）

※鲤鱼汤

【药膳组成】荜茇5g，鲜鲤鱼100g，川椒15g，生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。

【美容功能】利水消肿，减肥。

【制备与用法】将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。

※荷叶粥

【药膳组成】鲜荷叶1张（约200g)，粳米100g、甶糖适量。

【美容功能】清暑，生津，止渴，降脂减肥。

【制备与用法】将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。

※蜂蜜山楂汤

【药膳组成】生山楂500g，蜂蜜200g。

【美容功能】活血化瘀，消脂减肥。

【制备与用法】将山楂去柄，去核，洗净，放入锅内，加适量水，用火煮至熟透。待汤汁将干时加入蜂蜜，文火煮至汁稠为止。

【按语】该药膳酸甜可口，富含有机酸、蛋白质、钙、铁、维生素C等营养成分，有活血化瘀、消脂减肥的美容功效。适用于血脂偏高，体形偏胖者服用。

※辟谷仙方

【药膳组成】黑豆750g，火麻仁225g，糯米500g。

【美容功能】健脾祛湿，润肠通便。

【制备与用法】将黑大豆洗干净后，蒸3遍，晒干去皮。火麻仁浸汤一夜，滤出晒干，去皮淘洗3遍，捣碎，拌黑豆为末，用糯米粥和成团如拳头大，蒸3~5小时，停火冷却5小时，在取出，放入瓷器中贮存，不令风干，半饱为度，日服1团。

【美容应用】本品适用于单纯性肥胖痰湿偏盛者，形体臃肿，痰多胸闷，打鼾，多睡，四肢沉重，舌质胖大，苔白腻，脉缓。

※山楂银菊花茶

【药膳组成】山楂、金银花、菊花各10g。

【美容功能】化瘀消积，清利头目。

【制备与用法】将山楂拍碎，3味共煎水代茶饮。

【美容应用】本品适用于肥胖兼髙血压、髙血脂、冠心病者。