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小寒养生药膳:山药炖羊肉

来源:国医小镇发布时间:2016/1/13
导读:小寒时节饮食养生要注意温补,这道山药炖羊肉具有健脾胃、补肾阳的功效,冬季食用可以增强抗寒能力。此药膳可以补充人体的热量,一般人群即可食用。

【药膳功效】

小寒时节饮食养生要注意温补,这道山药炖羊肉具有健脾胃、补肾阳的功效,冬季食用可以增强抗寒能力。此药膳可以补充人体的热量,一般人群即可食用。

【原料组成】

精选优质羊肉400克,新鲜山药120克,胡椒粉、姜末、葱末、料酒、盐各少许。

羊肉:性温,味甘,归脾、肾经,具有温补气血、益肾补阳、开胃健力的功效,可以协助升高体温,抵御入侵身体的寒气。

山药:性平,味甘,归脾、肺、肾经,能补脾胃、益肺肾,促进全身气血循环,冬季食用重振食欲,适合消化不良的人食用。

【制作方法】

1.剔除羊肉的筋膜,用清水冲洗干净。

2.把羊肉切成片,放入开水中汆烫,直至水面出现浮沫,捞出再用清水洗净,备用。

3.用清水把山药冲洗干净,削去外皮,切成片。

4.把羊肉片、山药块、姜末、葱末、胡椒粉、料酒一起放入沙锅中,倒入适量清水。

5.把沙锅置于武火上烧开,再用文火炖至熟烂,最后调入盐,搅拌均匀即可。

 

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  • 23:00-1:00

    此时胆经最旺,宜睡眠,忌熬夜及吃宵夜!

  • 1:00-3:00

    此时肝经最旺,宜熟睡养肝,忌喝酒!

  • 3:00-5:00

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  • 7:00-9:00

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  • 9:00-11:00

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  • 13:00~15:00

    此时小肠经最旺,宜调理小肠经,忌午餐过晚!

  • 15:00-17:00

    此时膀胱经最旺,宜补充水分,忌憋尿!

  • 17:00-19:00

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  • 19:00-21:00

    此时心包经最旺,宜散步,忌剧烈运动!

  • 21:00-23:00

    此时三焦经最旺,宜入睡,过夫妻生活,忌生气发怒!

 
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