调理脾胃的四款药膳

生活中经常会有些人出现气短乏力、头晕、大便溏泻等不适症状，中医介绍，这可能是脾胃虚弱的症状，脾胃虚弱是常见的疾病之一，多由于饮食不当引起的，所以想要调理脾胃虚弱及医药适当的调节日常的饮食，下面就为大家介绍调理脾胃的四款药膳。

◆ 太子参无花果炖瘦肉

材料：无花果20克，太子参15克，猪瘦肉200克，盐适量。

做法：

1. 太子参略洗；无花果洗净；猪瘦肉洗净切片。

2. 把全部用料放入炖盅内，加开水适量，盖好，隔滚水炖约2小时，加盐调味即可食用。

功效：此汤具有补气益血、健脾生津的功效。

小知识：无花果具有健胃清肠、消肿解毒、利咽喉、开胃驱虫、预防便秘的作用。

◆ 太子参黄芪浮小麦茶

材料：浮小麦30克，太子参15克，黄芪8克，玉竹6克，冰糖适量。

做法：

1. 将太子参、黄芪、浮小麦、玉竹分别用清水漂洗干净备用。

2. 净锅置火上，加水适量，大火煮开，放入太子参、黄芪、浮小麦、玉竹煮沸后转小火煮30分钟即可关火，滤去药渣，留汁，再加入冰糖即可。

功效：此茶具有益气固表、健脾益肺的功效。

小知识：黄芪能增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压，且有较广泛的抗菌作用。

◆ 胡萝卜牛肉煲

材料：酱牛肉250克，胡萝卜100克，高汤、盐各适量。

做法：

1. 将酱牛肉洗净、切块；胡萝卜去皮、洗净，切块。

2. 净锅上火倒入高汤，下入酱牛肉、胡萝卜煲至熟即可。

功效：胡萝卜有补肝明目、清热解毒的作用，牛肉可补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎。所以，此汤具有补脾益胃、补肝明目的功效。

小知识：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的作用，还能增强免疫力，补充体力。

◆ 西红柿牛肉煲

材料：酱牛肉200克，西红柿150克，土豆100克，高汤适量，盐少许，葱花5克。

做法：

1. 将酱牛肉、西红柿、土豆收拾干净，均切块。

2净锅上火倒入高汤，下入酱牛肉、西红柿、土豆，调入盐煲至熟，撒入葱花即可。

功效：

牛肉可补中益气、强健筋骨、滋养脾胃，西红柿可生津止渴、健胃消食，土豆可缓急止痛、通利大便。此汤具有和胃调中、健脾益气的功效。

小知识：西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化，还具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的作用。