4款调理脾胃药膳方

人体是一个统一的整体，各部位分工合作，唯有协调配合才能保证身体健康无病。要想百病不生，必须得疏通气血；要想气血通畅，必须让五脏健康运作；要想五脏协调配合，必须清除掉体内的毒素，养护好我们的“五脏神”。通气血、补五脏、清毒素，才能促进生命机体活力，从而祛除百病、延年益寿。

药膳推荐：

◆ 薏米大枣茶

材料：薏米50克，大枣25克，绿茶2克。

做法：

1. 将绿茶用沸水冲泡；大枣洗净，去核备用。

2. 把薏米与大枣混合，放入锅中，注入适量清水一起煮至软烂。

3. 放入绿茶汁，再一起煮3分钟，待稍凉即可饮用。

功效：此茶能清热利湿、健脾益气。常饮可以使皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等有良好的食疗效果。

小知识：薏米具有很高的营养价值和药用价值，不仅可作为粮食食用，还具有利水消肿、健脾养胃的作用。

◆ 薏米银耳汤

材料：薏米适量，龙眼肉、大枣各少许，千银耳50克，红糖6克，莲子少许。

做法：

1. 将薏米、莲子、龙眼肉、大枣洗净浸泡；干银耳泡发，洗净，撕成小朵。

2. 汤锅上火倒入水，下入薏米、银耳、莲子、龙眼肉、大枣煲至熟。

3. 最后调入红糖搅匀即可。

功效：此汤具有健脾益胃、益气补血的功效，常食能护肤养颜、滋补生津，可辅助治疗脾胃虚弱、肺胃阴虚等。

小知识：银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用，为优良的滋补食物。

◆ 牛奶炖花生

材料：花生仁50克，枸杞20克，千银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。

做法：

1. 将千银耳泡发、洗净、撕成小朵；枸杞、花生仁分别洗净。

2. 锅置火上，放入牛奶，加入银耳、枸杞、花生仁，煮至花生仁烂熟。

3. 最后加入冰糖调匀即可。

功效：花生仁能补脾胃、养血增乳；枸杞、银耳可滋阴润肺；牛奶味甘性温，具有生津止渴、补益气血、补虚健脾等功效。牛奶中的纯蛋白含量高，四者同食能使健脾益胃效果加倍，常饮此品还能美容养颜。

小知识：牛奶味甘，性平、微寒，具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用，还可养心安神、补脑益智、美白肌肤。

◆ 花生香菇鸡爪汤

材料：鸡爪250克，花生仁45克，香菇4朵，高汤适量，盐4克。

做法：

1. 将鸡爪洗净，去趾甲；花生仁洗净，泡发；香菇洗净，切片备用。

2. 净锅上火倒入高汤，下入鸡爪、花生仁、香菇煲至熟后，加入盐调味即可食用。

功效：花生仁能调节肠胃功能，香菇可益胃助食，鸡爪富含胶原蛋白，因此本品不仅能健脾养胃，还能滋润皮肤、延缓衰老。

小知识：花生仁含多种营养物质，具有抗老化、凝血止血、养血通乳、促进发育、增强记忆等作用。