对症饮茶有益胃部健康

茶文化是中华文化中不可略去的一章，品茶对于中国人来说，既是一种饮食习惯，更是一种渗入骨子里的文化象征。而在品茶之道中，也闪烁着古老的养生智慧。

要想通过喝茶来养胃，首先得弄清楚自己的胃是属于寒凉型还是燥热型。胃寒者宜以温性茶养，胃热者宜以凉性茶养。如若选择错误，不仅无法养胃，反而会给胃带来伤害。

一般来讲，胃寒者常因天气变冷、饮用寒凉之物而引发胃部疼痛，且疼痛时胃部常伴有寒凉感，如能热敷，症状即可减轻。胃热者的常见症状则有口渴欲饮、大便秘结、牙龈肿痛等。

弄清自己到底属于胃寒还是胃热之后，再区分各种茶的温凉性质就基本掌握喝茶养胃的秘诀了。

茶叶根据发酵程度由低至高可以大致分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几类。一般来说，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶；红茶、普洱茶属于温性茶。

因此胃寒的人不宜饮用绿茶，因为绿茶属于凉性茶，饮用后会感到不适，而应该饮用中性茶或温性茶一类可以暖胃的茶。而抽烟喝酒、容易上火等胃偏热的人则适宜饮用凉性茶。另外，对于胃寒者来说，喝红茶时加一点奶或糖也可起到很好的温胃养胃作用。但对于喝奶茶会引起腹泻者以及血糖较高者就不宜饮用了。

此外，喝茶除了能养胃之外，还有一个十分重要的作用——防止幽门螺旋杆菌的感染。幽门螺旋杆菌是世界上感染率最高的细菌之一，是慢性活动性胃炎的直接病因。有研究指出，茶叶提取液对于幽门螺旋杆菌有抑制作用。因此，喝茶在养胃的同时，也能起到预防胃病的作用。